2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Vea nuestras sugerencias de platos de muestra para las vacaciones. Mesa de pascua.
Sopa de ortiga de pascua
Productos necesarios: 300 g de ortiga, 1 tomate, 5 tallos de cebolla fresca, 1 zanahoria, 4 huevos, 2 cucharaditas. queso rallado, ½ cucharadita. sal, 4-5 ramitas de eneldo, 1 cucharada. manteca.
Preparación: Lavar las ortigas y limpiar los tallos de cebolla. Corta las hojas de ortiga finamente exprimidas y corta la cebolla en círculos.
Ralla los tomates y corta las zanahorias en círculos. En una cacerola adecuada, verter las verduras sin el tomate rallado. Vierta 5-6 cucharaditas. agua. Tapar y llevar a ebullición, y cuando hierva reducir el fuego.
Se tarda aproximadamente 30 minutos en cocinar. Luego agregue sal y mantequilla. La sopa se hierve durante otros 30 minutos. Finalmente, espolvorear con eneldo finamente picado. Agrega el queso rallado y los huevos, que también conviene rallar. Revuelva muy bien y sirva mientras esté tibio.
Nuestra siguiente sugerencia es de excelentes hongos de Pascua
Productos necesarios: 7 huevos, 7 tomates, que son un poco más grandes que un huevo, 1 cucharada. mayonesa, 1 lechuga.
Preparación: Los huevos deben estar duros. Corta ligeramente sus tapas por el lado afilado del huevo. Corta las tapas de los tomates, córtalos ligeramente de la carne y déjalos a un lado por ahora.
Coger un plato adecuado y espolvorear con aceite de oliva. Acomodar encima con hojas de lechuga. Pon los huevos en las hojas y ponles los tomates como sombreros. Con la mayonesa, hacer pequeños puntitos en los tomates.
Nuestra tercera propuesta está tradicionalmente relacionada con el cordero. Este es un cordero fragante de Pascua con champiñones
Productos necesarios: 1, 5 kg de cordero, 4-5 champiñones, 3-4 cucharadas. aceite, 10 granos de pimienta negra, 2 cucharadas. harina, 1 cucharadita. cúrcuma, 1 pizca de tomillo y mejorana, 1 cucharadita. ajo en polvo, 1 ramita de devesil, que está picado, menta.
Preparación: Hacer una mezcla de harina mezclada con agua y especias. Cortar la carne en porciones y enrollarla en esta mezcla. Colóquelo en una sartén adecuada, espolvoree con aceite y agregue 1-2 tazas de agua.
Cubrir con papel aluminio y hornear a 180 grados. Después de aproximadamente 1 hora y 40 minutos, agregue los champiñones picados y hornee por otros 30 minutos. Retire el papel de aluminio y hornee durante unos 10 minutos hasta que se doren. Sirva con la guarnición de su elección.
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