2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los fideos son una excelente opción para el desayuno, con el que puedes hacer una deliciosa tarta casera o un tentador postre. Y no hay nada más sabroso que los fideos caseros.
Productos necesarios: 500 ml de leche fresca, 15 huevos, 1 cucharadita de sal, 1,5 kg de harina.
En un bol hondo batir los huevos con la sal hasta que estén espumosos. Luego vierta la harina en una sartén lo suficientemente grande y comience a agregar lentamente los huevos batidos mientras revuelve lentamente.
Cuando agregue toda la mezcla a la harina, amase la masa. Debe obtener una masa medianamente suave y lisa adecuada para enrollar.
Dividir la masa en quince bolas (hacer una bola separada para cada huevo) y dejarlas en una bandeja ligeramente enharinada. Cubre la masa estropeada con un paño húmedo o una gasa. Luego comience a hacer rodar las bolas secuencialmente hasta aproximadamente dos milímetros.
Si el tiempo lo permite, extiende la masa enrollada sobre un mantel en un lugar soleado para que tus fideos caseros se sequen. Si no es así, haz lo mismo, pero en una habitación adecuada.
Una vez que los fideos caseros estén secos, enciende el horno a 50 grados y coloca un poco en una sartén adecuada. Dejar en el horno hasta que los fideos estén completamente secos. Luego agrega el resto. Divida los fideos caseros preparados de esta forma en bolsas de papel (15 uds.). Guardar en un lugar fresco y seco.
Fideos para el desayuno
En una sartén engrasada, coloque un paquete de fideos y hornee en un horno precalentado a 180 grados. Hornee hasta que esté dorado. Al mismo tiempo en un cazo hervir un litro de agua o leche (según preferencia) y endulzar con azúcar aproximadamente 1 taza.
Vierta agua hirviendo o leche sobre los fideos horneados. Regrese al horno y hornee hasta que los fideos absorban el líquido. El delicioso desayuno se tolera encima y opcionalmente se adorna con queso rallado.
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