2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La temporada de encurtidos y comida de invierno aún no está en pleno apogeo, pero nuestra gente ya se está dando cuenta de cuánto nos costará preparar lyutenitsa este año.
Debido a las fuertes lluvias y al deterioro de la cosecha búlgara, lo más probable es que el tentempié búlgaro favorito nos cueste salado, creen los productores de hortalizas. También sugieren que esta lyutenitsa casera de otoño puede ser incluso más cara que la kupeshka.
Las desfavorables condiciones meteorológicas afectaron negativamente a los tomates y pimientos, que son los principales componentes del emblemático producto alimenticio búlgaro.
El cambio de primavera y verano con invierno en los primeros días de primavera corta directamente las plantas. Y debido a las lluvias torrenciales, han comenzado enfermedades que destruyen las plantaciones, se quejan los productores, citado por VsekidenKom.
En esta situación, el precio real de un tarro de 500 gramos con lyutenitsa búlgara de calidad asciende a casi siete levas, según personas familiarizadas con el tema.
Sin embargo, resulta que el valor del bocadillo rojo casero, cocinado al fuego o en una olla al aire libre, alcanza casi el mismo valor. Además de pimientos, tomates, berenjenas, zanahorias, aceite, sal y azúcar, pagamos la luz y el agua.
Y cuando trazas la línea, todavía obtienes al menos seis levas por un frasco de lyutenitsa casera, piensa nuestra gente.
Sin embargo, todavía hay búlgaros que apoyan la producción nacional. Aunque la preparación de lyutenitsa requiere mucha energía, tiene su propio encanto.
Y el producto resultante es, sin duda, muchas veces más sabroso que Kupeshki. Además, las personas que cultivan sus propios tomates opinan que con una cosecha de nuestra propia producción, nuestro tradicional snack sería más llevadero.
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