En Días Cálidos: Sopas Frías

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En Días Cálidos: Sopas Frías
En Días Cálidos: Sopas Frías
Anonim

Cada temporada también implica cambios en los alimentos básicos que comemos. En climas cálidos no es necesario calentar el cuerpo.

El corazón y los vasos sanguíneos trabajan mucho, porque el aire caliente y los rayos ultravioleta del sol activo no se encuentran entre los factores más beneficiosos para nuestra salud. Uno suda profusamente. Por lo tanto, es obligatorio el uso de suficientes líquidos.

Las frutas y verduras se pueden comer en cantidades ilimitadas, pero se deben limitar los alimentos grasos y pesados. Es una carga grave tanto para el tracto gastrointestinal como para el corazón.

Reemplace las sopas de carne con sopas de espinacas, ortiga, muelle. Asegúrate de sazonarlos con eneldo, perejil y unas cucharadas de yogur.

Las sopas frías, el agua mineral, el yogur, los jugos frescos y las decocciones de verduras sacian la sed y contienen nutrientes y minerales, como proteínas y calcio.

Minimice el tratamiento térmico de frutas y verduras. Olvídese de las especias grasosas como la mayonesa y la nata. Agregue solo aceites vegetales y jugo de limón a las ensaladas.

La combinación de frutas y verduras frescas con azúcar o sal ayuda a reducir las sustancias útiles que contienen, por lo que es mejor comer frutas y verduras recién lavadas.

No tienes que renunciar por completo a la carne en verano. Elija carne de res magra o ternera, pero evite asarla. Será mucho más fácil para su cuerpo, especialmente si aún no se ha fortalecido después del beriberi invierno-primavera, digerir la carne cocida o guisada.

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