2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Pan búlgaro es una mezcla de espacios en blanco congelados, aunque nuestra industria de granos es líder en nuestra agricultura. La mayor parte del grano se destina a la exportación, anunció el profesor adjunto Dr. Ognyan Boyukliev del Instituto de Investigaciones Económicas de la Academia de Ciencias de Bulgaria.
Es escandaloso que el pan búlgaro se haga principalmente a partir de mezclas para hornear y preformas congeladas, ya que producimos excedentes de grano y lo exportamos, dijo el experto a la Radio Nacional de Bulgaria.
Agregó que esos datos no se exportan en encuestas estadísticas oficiales. Para ello, debe contar con la información operativa de la aduana.
El informe de la Academia de Ciencias de Bulgaria también muestra que solo el 7% de las manzanas que se ofrecieron en nuestro mercado el año pasado eran búlgaras. El 93% restante de las manzanas procedía del extranjero.
En el caso de los tomates solo el 22% eran búlgaros, en un lugar producido en nuestro país solo el 33%, en el caso de la leche la producción búlgara en el mercado ha alcanzado el 44%. Los datos provienen de una encuesta realizada en 2015.
Los resultados finales muestran que a pesar de las reformas de los últimos 20 años, la agricultura búlgara sigue siendo uno de los sectores más ineficientes y, aunque las condiciones en nuestro país son propicias para el desarrollo, todavía compramos principalmente frutas y verduras importadas.
Los economistas estiman que la reforma agraria le ha costado al sector público $ 8 mil millones y 6 mil millones de euros de la política agrícola común de la Unión Europea.
El estudio económico muestra que no se alienta lo suficiente a los ganaderos y productores de leche para cubrir las necesidades del mercado interno de carne y leche de calidad.
Si esta tendencia negativa continúa, los productos de producción nacional disminuirán con cada año que pasa.
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