2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Prepara algunos de los más populares, deliciosos y fáciles de hacer. panes solo con agua y harina. No hay mayor placer que los panes caseros, deliciosos y fragantes.
Pan blanco casero
levadura seca - 6 g
harina - 400 g
sal - 1 cucharadita.
azúcar - 20 g
agua -240 ml
aceite - 40 ml
Para hacer pan blanco casero, primero debe preparar los productos de acuerdo con la receta. De la cantidad total de harina mida 120 gy mezcle con agua tibia y levadura. Mezclar todo bien, cubrir con film transparente y dejar en un lugar cálido durante 15-20 minutos, para doblar.
Luego agregue el azúcar, el aceite y la harina y sal tamizada previamente mezcladas. Amasar una masa suave elástica, que colocas en un bol untado con aceite. Cubrir nuevamente con papel de aluminio y dejar durante 1 hora en un lugar cálido.
Pasado el tiempo asignado, dale forma al pan según la forma en la que lo hornearás, colócalo en forma engrasada o forrado con papel de horno. Cubrir un pan con una toalla limpia y dejar tibia durante 30 minutos.
Hornee en un horno precalentado a 200 grados durante 15 minutos, luego reduzca a 180 grados y hornee durante unos 20-30 minutos, hasta que esté listo. ¡Tu pan blanco casero está listo! Deje enfriar en el molde, luego colóquelo sobre una rejilla.
Baguettes caseras
levadura seca - 8 g
harina -450 g
sal - 1 cucharadita.
azúcar - 1 cucharada
agua - 250 ml
aceite - 2 cucharadas
Prepara tus productos según la receta. Mezclar la harina tamizada con el azúcar, la sal y la levadura, agregar el agua tibia y el aceite. Amasar una masa elástica suave, colocarla en un bol untado con aceite y cubrir con film transparente, dejar en un lugar cálido unos 20-30 minutos.
Dividir la masa leudada en 2 partes y con las manos engrasadas tirar de cada parte de una baguette larga. Coloca las baguettes en forma en un molde cubierto con papel de horno y espolvoreado con harina. Cubrir con una toalla limpia y dejar reposar unos 15 minutos.
Espolvorear nuevamente con harina y hacer algunos cortes con un cuchillo afilado. Hornear baguettes caseras en un horno precalentado a 200 grados durante 15-20 minutos, colocando un recipiente con agua en el fondo del horno; esto será para el vapor.
¡Es un sacrilegio cortar una baguette, solo desgarrala y disfruta!
Pan casero - pan
harina - 500 g
agua hervida tibia - 350 ml
levadura seca - 1 cucharadita. con una propina
sal - 1,5 cucharaditas.
azúcar - 0, 5 cucharaditas.
aceite - 3 cucharadas
Tamizar la harina y reservar un poco para mezclar.
Mezcle la harina, la sal, el azúcar y la levadura, revuelva. Vierta agua tibia sobre ellos en un chorro fino y amase la masa con una cuchara de madera. Agrega el aceite y amasa una masa suave con las manos. Engrase un bol con aceite, ponga la masa en él, cúbralo con una toalla y colóquelo en un lugar cálido durante 1 hora para que suba.
Mezclar la masa leudada y volver a colocarla en el bol envuelta durante 30-40 minutos.
Dividir la masa en dos partes, colocar cada parte en moldes engrasados o cubrir con papel de horno. Con las manos engrasadas, estirar y aplanar la masa sobre la corteza, con los dedos forma surcos. Espolvorea con semillas de sésamo al gusto y deja que la masa se eleve durante 10 minutos. Espolvorea un poco con agua y hornea el pan en un horno precalentado a 210 grados durante unos 30 minutos hasta que se dore. Rocíe la torta terminada con agua, cubra con una toalla limpia y deje enfriar por completo. ¡Tu barra de pan está lista!
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