2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Ha llegado el verano y la cuestión de qué tipo de cerveza beber durante el calor del verano es cada vez más relevante. Para muchos búlgaros, la elección se reduce a las marcas que tradicionalmente se ofrecen en las vitrinas refrigeradas de las tiendas, pero también hay conocedores de la bebida gaseosa que prefieren algo como esto.
Para cervezas kraft todavía se sabe relativamente poco. No verá anuncios de ellos en los canales habituales, y lo que aprenda probablemente sea de las redes sociales o de un ser querido.
Las cervezas kraft se producen en pequeñas cervecerías y la mayoría de los procesos tecnológicos todavía se realizan a mano por un pequeño círculo de personas.
A diferencia de las cervezas en masa, que se caracterizan por un sabor y color relativamente estándar, las diferentes marcas de cerveza kraft difieren en aroma, color, densidad, sabor y contenido de alcohol.
La buena noticia para los fanáticos de la bebida espumosa es que también tenemos varias cervecerías que ofrecen cerveza boutique para entendidos.
Definitivamente deberías probar Divo Pivo, producido por la primera microcervecería de nuestro país en el pueblo de Mramor en Sofía. La cerveza salvaje es una cerveza ligera típica con un sabor ligeramente búlgaro.
La cerveza es bastante cerveza, con un sabor ligeramente amargo y un final seco. Es sin filtrar, con fermentación secundaria en botella y una graduación alcohólica del 4,5%.
Para los fanáticos del sabor más rico es ¡Ah! Red Ale, que es una cerveza roja con menta y té Mursal. El té de menta y mursal se siente bastante pronunciado en la cerveza y le da un sabor específico, que en combinación con el color rojo la hace única. No olvidemos mencionar la graduación alcohólica, que es del 6.2%.
Aquellos que no son particularmente valientes en los desafíos de la cerveza pueden preferir la cerveza kraft Glarus. Es una light ale inglesa clásica, elaborada con lúpulos americanos y eslovenos, que le dan a la cerveza un sabor ligeramente cítrico específico. La malta le da una nota de caramelo, y la combinación de los dos es simplemente irresistible.
La receta de la cerveza White Stork se mantiene en secreto. Se sabe que se elabora a partir de tres variedades de malta bávaras diferentes, dos tipos de lúpulo americano y levadura belga.
Como resultado de la combinación, hay una gran cerveza boutique en el mercado, una cerveza de alta fermentación con fermentación secundaria en la botella. ¡Salud!
La cerveza de Luc es la favorita indiscutible del verano. Aunque se produce con tecnología belga, la cerveza es la más cercana al sabor búlgaro. Se produce en el pueblo de Tryavna y para probarlo hay que ir allí.
La razón de esto es que la bebida es cerveza fresca, sin filtrar, sin pasteurizar y sin estabilizar, que debe beberse dentro de las 72 horas posteriores a su elaboración.
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