2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La mayoría de los amantes de las fresas prefieren las fresas silvestres, que se encuentran silvestres en muchas partes de Bulgaria. Son muy fragantes y aunque más pequeñas que las cultivadas, no son inferiores a ellas.
Si ha decidido caminar por los hermosos bosques búlgaros y reunirse fresas silvestres, no te apresures a comerlos directamente, porque aquí te ofreceremos 5 recetas no estándar con fresas silvestres que puedes probar:
Salsa de fresa para queso empanizado derretido
Productos necesarios: 3 cucharaditas de fresas silvestres, 3 cucharaditas de azúcar en polvo
Método de preparación: Fresas lavadas y limpias de tallos, espolvorear con azúcar y dejar actuar 12 horas. Luego poner en frascos y esterilizar durante unos 30 minutos.
Crushon
Productos necesarios: 300 g de fresas silvestres, 1 botella de vino blanco seco de calidad, 80 g de azúcar, 1 agua pequeña con gas
Método de preparación: Fresas lavadas y limpias de tallos espolvorear con azúcar, espolvorear con 50 ml de vino y dejar tapado durante 1 hora. Luego agregue el vino restante y el agua con gas. Todo el bol se puede servir con el cruchon o se puede verter en hermosas copas de cóctel con un poco de hielo.
Crema proteica de fresa
Productos necesarios: 250 g fresas silvestres, 80 g de azúcar, 1 proteína
Método de preparación: Las fresas se lavan, se trituran con un tenedor y se mezclan con la mitad del azúcar, y el azúcar restante se bate con la clara de huevo. Las dos mezclas se combinan, se mezclan bien y la crema resultante se vierte en hermosos cuencos, decorando la parte superior con algunas fresas enteras.
Bloques de hielo de fresa para cócteles
Productos necesarios: Un puñado de fresas silvestres, unas hojas de menta, bandejas de cubitos de hielo, agua
Método de preparación: Llene las bandejas de cubitos de hielo con agua y coloque 1-2 fresas y una hoja de menta en cada compartimento. Deja las latas congeladas y úsalas como mejor te parezca.
Cóctel de fresa con café instantáneo
Foto: Albena Atanasova
Productos necesarios: 300 g de fresas silvestres, 70 g de jugo de fresa, 500 ml de leche fresca, una pizca de café, 150 g de helado de nata.
Método de preparación: Las fresas se trituran junto con café instantáneo y jugo, luego se les agrega leche y helado. Todo se vuelve a batir bien y se sirve en copas de cóctel.
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