2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
El estilo y la clase italianos siempre son evidentes. La mayoría de los habitantes de Botusha parecen tener un sentido innato de la estética en todas sus variantes, donde puede encontrar aplicación y reflexión.
Los modales italianos son proverbiales a la hora de comer. Sentarse a la mesa va acompañado de toda la sofisticación de un valioso ritual, heredado como si fuera desde hace siglos. A los italianos les apasiona el estricto y perfecto orden de la mesa. Sin embargo, esto no significa pedantería innecesaria, sino respeto y placer por la propia anfitriona.
Sigamos la ceremonia de los asientos en la mesa en Italia, comenzando con el detalle más pequeño (aunque importante) en un almuerzo o cena, es decir, el agua. Para algunas ocasiones especiales, nunca se debe colocar una botella de agua de plástico sobre la mesa, y las servilletas de papel tampoco son adecuadas. El agua se sirve mejor en una jarra de vidrio sin pretensiones.
La especialista en etiqueta de la comida italiana Nicola Santini aconseja ordenar los platos en la mesa para comenzar desde la bandeja debajo de ellos. No se debe quitar durante la cena y no se debe mover en absoluto durante la comida. Coloque el plato más plano encima y luego el más profundo.
El cuchillo se coloca en el lado derecho de los platos, que se debe girar con la hoja hacia ellos. Junto a él se encuentra la cuchara. Un máximo de dos tenedores se colocan a la izquierda de los platos, según el menú.
También aquí se coloca una servilleta doblada en un triángulo o rectángulo, ya que las formas encantadoras de decoración no son bienvenidas. El cuchillo y la cuchara de postre deben apuntar con la cabeza hacia la derecha, colocándose sobre la parte superior de los platos.
Siguiendo la estricta etiqueta italiana en la mesa, no debe pasar por alto una regla básica: lo que come está a la izquierda y lo que bebe está a la derecha.
Otro punto importante es el uso de los utensilios: no importa cómo sean, siempre debe comenzar desde el exterior. Un hábito interesante en Italia es que cuando se bebe vino, siempre se limpie la boca antes y después de cada sorbo.
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