2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
En casi todas las tiendas de abarrotes ahora podemos encontrar jengibre. La especia aromática debe almacenarse adecuadamente para dar todas sus cualidades a los platos en los que la utilizará.
Dónde guardarlo depende del tipo de jengibre que compró, ya sea fresco o seco. Es bueno si tienes la opción de comprar fresco, pero en caso de que lo encuentres solo seco, puedes almacenarlo muy fácilmente.
Todo lo que necesita es un frasco de vidrio vacío con tapa; el recipiente debe cerrarse muy bien. El frasco con la especia debe guardarse en un lugar oscuro y fresco. Por supuesto, puede almacenar jengibre seco en el refrigerador, en una bolsa de papel.
La única condición para un almacenamiento adecuado es no poner la especia en una bolsa de plástico. Esto se aplica no solo al jengibre seco sino también al fresco.
De hecho, cuanto más joven sea el jengibre, menos tiempo podrá almacenarlo. En la versión seca, la especia se puede almacenar durante mucho más tiempo si se mantiene en un recipiente y lugar adecuados.
Si compró jengibre fresco, así es como puede almacenarlo en casa:
- Una de las opciones para almacenar jengibre fresco es rallar la especia en un rallador grueso y luego formar bolitas. Colóquelos en una bandeja con papel pergamino previamente extendido y luego coloque la bandeja fría.
Cuando las bolitas de jengibre estén congeladas, puedes recogerlas y ponerlas en un frasco adecuado con tapa. Luego ponga el frasco en el congelador. De esta manera, puede almacenar la especia durante al menos medio año.
- La siguiente sugerencia es pelar la especia, luego hay que rallarla nuevamente en un rallador grande. Colóquelo en un frasco adecuado y vierta aceite encima; no escatime la grasa, el jengibre debe regarse abundantemente. De esta forma puedes guardar la especia en el frigorífico.
- Si pone jengibre fresco en una bolsa de papel, puede guardarlo en un lugar fresco en el refrigerador hasta por tres semanas.
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