2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Rebosante de aromas de frutas y verduras, el otoño es temporada de higos. Dulces y deliciosos, su aroma único los hace ideales para postre, mermelada o incluso crudos. Llenas de vitaminas y minerales, incluso las hojas de higuera son útiles. ¿Pero sabemos todo sobre ellos?
La higuera es el único miembro europeo de una familia tropical llamada Ficus, que comprende más de 600 especies. Dado que se ha cultivado durante miles de años en la cuenca europea, forma parte de muchas historias y mitos.
Uno de ellos está relacionado con Ulises. Para escapar del terrible monstruo marino Caribdis, confía en una higuera. Plutarco informa que el higo suaviza la piel. ¿Y bajo qué árbol crees que Remo y Rómulo, los fundadores de Roma, succionaron de su lobo? ¡Debajo del higo, por supuesto!
Y antes de dar un paseo por el Jardín del Edén, donde también tiene su lugar, observemos que al igual que la fresa, el higo se propaga vegetativamente. Tiene flores y frutos de color rosa con granos cartilaginosos entre los dientes. Sin embargo, nunca logran caer, por lo que dependen de la ayuda de insectos microscópicos para asegurar su reproducción.
Aunque hoy se adora, la higuera tiene un pasado oscuro, durante mucho tiempo ha sido señalada por la Iglesia. La razón tiene sus raíces en los primeros días de la creación del mundo. En su Jardín del Edén, Adán y Eva tuvieron la imprudencia de morder la manzana que Dios les había prohibido, y de repente vieron que estaban desnudos. Entonces nuestros antepasados desobedientes recurrieron a la higuera.
En Génesis 3, versículo 7 del Antiguo Testamento, dice: Entonces fueron abiertos los ojos de los dos, y conocieron que estaban desnudos. Entonces cosieron hojas de higuera e hicieron delantales.
A partir de entonces, la higuera se convirtió en un símbolo erótico, que rápidamente ganó notoriedad y se convirtió en una fruta jugosa con tierra de la iglesia.
Aquí hay algunos el hecho de los higospuede que no sepas:
Los higos son una de las frutas más dulces: contienen aproximadamente un 55% de azúcar natural.
Tienen la fama de las frutas más perecederas. Incluso en el refrigerador, pueden durar solo uno o dos días antes de que se echen a perder.
Tienen muchas propiedades útiles debido a su composición. Contienen una gran cantidad de calcio, que ayuda contra el colesterol alto. También son ricos en hierro y manganeso, lo que los convierte en un remedio natural para la anemia.
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Los higos son frutas muy jugosas y dulces. Su jugosidad se debe al alto contenido de agua, que está entre el 60 y el 80 por ciento cuando la fruta está fresca. Podemos decir con seguridad que los higos se derriten en la boca. Su dulzura se debe al alto contenido de azúcar.
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