2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Se encontró un medicamento antimicótico prohibido en 5 marcas de aceite en nuestro mercado durante la última inspección de Usuarios Activos. Durante esta inspección, también se encontraron infracciones, como la sustitución de grasas de la leche por vegetales y aumento del contenido de agua.
El estudio incluyó 10 marcas comerciales, y en 3 de las marcas la cantidad no regulada de grasas no lácteas fue entre el 40 y el 60% del contenido total de grasa.
La infracción encontrada, además de ser un fraude comercial, conlleva un deterioro significativo en la calidad de los alimentos. El uso de grasas vegetales no lácteas, probablemente hidrogenadas, aumenta el riesgo de enfermedad cardiovascular.
Sin embargo, el gran problema es el uso del fármaco antibacteriano natamicina (E235), que los fabricantes utilizan deliberadamente para prolongar la vida útil de los productos.
Las cantidades de natamicina encontradas varían entre 8 y 32 gramos para un paquete pequeño de 125 gramos de aceite.
La Asociación de Consumidores Activos también señala que los productores se han vuelto más inventivos en el uso de tecnologías para falsificar mantequilla.
En lugar de cadenas minoristas masivas, que son de fácil acceso y donde ya hay una respuesta cautelosa, comercializan productos de imitación a través de mayoristas. Así, acaban principalmente en hoteles, jardines de infancia y escuelas, hospitales, es decir. se ofrecen a la parte más vulnerable de la población.
Durante la última acción de Consumidores Activos se detectaron muestras de las grandes cadenas minoristas de Sofía, y esta vez las muestras se compraron en tiendas de venta al por mayor de Burgas y Nessebar.
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