2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los higos son frutas muy jugosas y dulces. Su jugosidad se debe al alto contenido de agua, que está entre el 60 y el 80 por ciento cuando la fruta está fresca. Podemos decir con seguridad que los higos se derriten en la boca. Su dulzura se debe al alto contenido de azúcar. Está entre un 15 y un 20%, y está compuesto principalmente por glucosa y fructosa.
Las frutas frescas no son duraderas, pero se pueden secar. Los higos secos también son muy sabrosos y duran mucho tiempo. Los higos son ricos en fibra y 100 gramos de fruta fresca contienen 3 gramos de fibra. En fibra seca el contenido es de 15 gramos por cada 100 gramos de fruta.
Además de ser muy sabrosos, los higos también son muy útiles. Contienen una serie de oligoelementos importantes como potasio, calcio, magnesio, fósforo, manganeso, hierro, cobre. Las frutas dulces también son ricas en vitaminas, incluidas A, C, E, K, B1 y B2. Los higos también contienen proteínas y ácidos orgánicos.
Los higos tienen una serie de beneficios para la salud y una amplia aplicación. Recomendado para anemia, enfermedades cardiovasculares, hipertensión arterial. Los higos también ayudan a normalizar el ritmo cardíaco, también son útiles para los coágulos de sangre. Son un medio para normalizar el azúcar en sangre porque contienen fibra que ralentiza la absorción de glucosa.
Son ricas en pectinas, que ayudan a eliminar la grasa y el colesterol. Las personas con colesterol alto deben comer higos porque ayudan a reducirlo. También se recomienda su consumo para enfermedades del bazo, bilis e hígado. Además, las pectinas se unen a iones de metales pesados como plomo, mercurio, cadmio.
Los higos son conocidos por su suave efecto laxante, lo que los hace adecuados para comer con estreñimiento. Debido a su alto contenido en fibra, son buenos para la digestión. Y los pequeños granos de higos extraen gas del estómago y los intestinos.
Las frutas deliciosas tienen un efecto desintoxicante y neutralizan los efectos del estrés. También ayudan en la lucha contra el exceso de peso, porque crean sensación de saciedad.
No solo las frutas son útiles. Las hojas de higuera tienen acción antibacteriana, antiinflamatoria y antifúngica, y el jugo blanco de las hojas y ramitas se usa contra las verrugas.
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