2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La col china es una de las favoritas de muchos chefs por su sabor y disponibilidad en cualquier época del año. Se utiliza para preparar ensaladas, sopas, decorar, freír, guisar y rellenar con varios tipos de relleno.
El repollo chino es superior a la lechuga en valor nutricional. Sus hojas contienen aproximadamente un 3,5 por ciento de proteínas, muchas sales de potasio, calcio y hierro. Además, la col china tiene muchas vitaminas, la mayoría de las cuales son vitamina C.
La col china es ideal para hacer una ensalada César ligera. Necesitas una cabeza de col china, un poco de queso amarillo, un huevo cocido, doscientos gramos de pollo cocido. También necesitará un aderezo para ensaladas de su elección.
En un recipiente hondo, coloca un poco de col china, que has cortado muy finamente. Vierta un poco de salsa sobre él. Coloca el pollo encima y cúbrelo con col china. Rocíe con salsa.
Vierta el huevo cortado en cubitos sobre esta capa de repollo, cubra con repollo y salsa, y encima ponga unos crotones, que puede comprar en la tienda o preparar usted mismo cortando pan viejo en cubos y hornee en el horno con un poco de mantequilla.
Espolvorea la ensalada con queso amarillo rallado, vierte un poco más de salsa y ya puedes servir. En esta versión, la ensalada es más ligera y fresca que si la haces con lechuga. Puedes reemplazar el pollo con atún.
El repollo chino es el ingrediente principal del plato "verduras guisadas en chino", que no solo es muy sabroso, sino que también es útil debido al valor nutricional de las verduras que contiene.
Es rápido y fácil de preparar. Necesitarás medio kilo de ave, un calabacín, un pimiento rojo, un tomate, medio kilo de brócoli y media cabeza de col china, trescientos gramos de brotes de soja, tres cucharadas de salsa de soja, especias chinas o cúrcuma y curry, tres cucharadas de aceite.
Cortar la carne en trozos pequeños, freírla en grasa precalentada en una sartén honda. Cuando la carne esté dorada, agregue todas las verduras picadas. No se limite a agregar repollo chino.
Revuelva constantemente, la encimera debe estar a la temperatura máxima. Después de cinco minutos, agregue las hojas de col china en rodajas. No olvide revolver.
Agregue especias chinas u orientales al gusto. Tenga en cuenta que las verduras deben permanecer crujientes, así que no las cocine demasiado. Sirva con arroz basmati hervido.
Recomendado:
Col China
col china es una planta crucífera que se relaciona con el repollo y el brócoli. Esta es una verdura cuyo nombre es bien merecido, porque su tierra natal es China y, más precisamente, el delta del río Yangtze. Allí se cultiva desde 1500. Los chinos conocen muy bien su cultivo, pero también se cultiva en algunos países europeos:
Gulia: Un Tesoro En La Tierra Con Muchas Cualidades Valiosas
En Bulgaria, el gulash también se conoce como manzana de la tierra. Es un tubérculo único, un producto natural con muchas propiedades curativas. Se puede procesar de todas las formas y aún conserva sus propiedades curativas. Rica en vitaminas y minerales, contiene mucho más hierro que la zanahoria, el nabo y la remolacha.
Las Asombrosas Cualidades De La Sal Inglesa
La sal inglesa es muy útil para la salud humana porque se cree que calma el cuerpo, el alma y la mente. Consigue relajar el sistema nervioso, reduce el dolor en huesos y articulaciones, alivia los calambres musculares. También es suave para los resfriados y es un buen ayudante para desintoxicar el cuerpo.
Las Asombrosas Cualidades De La Lente
Las lentejas marrones son las más populares en Bulgaria. Debido a la alta concentración de nutrientes, la lente es ideal para niños, mujeres embarazadas, ancianos, pero también para personas físicamente activas. Las lentejas pertenecen a la misma familia que los frijoles, los guisantes y los frijoles.
¿Cómo Conservar Las Valiosas Sustancias De Las Verduras?
Con un tratamiento térmico inadecuado, la mayoría de las vitaminas útiles en los alimentos se pueden destruir hasta en un 90%. Hay algunas reglas que le ayudarán a mantener las vitaminas y las cualidades nutricionales de las verduras. La primera condición es que las verduras estén frescas y no marchitas.
