Bicarbonato De Sodio

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29

Bicarbonato de sodio, también conocido como bicarbonato de sodio, bicarbonato de sodio o simplemente bicarbonato de sodio es un producto con innumerables aplicaciones útiles en nuestra vida diaria. La soda es indispensable como agente leudante en la cocina, porque cuando reacciona con otras sustancias, libera burbujas de dióxido de carbono, la verdadera causa de la hinchazón de tortas, pasteles, algunos tipos de pan y pasteles, así como otras pastas.

El bicarbonato de sodio (NaHCO3) es en realidad una sal sódica insaturada de ácido carbónico (H2CO3). Se han escrito volúmenes sobre sus propiedades curativas y nadie puede discutir sobre sus propiedades terapéuticas.

Todos los productos químicos se pueden clasificar según el factor de pH (índice de hidrógeno), que es una medida de su acidez y alcalinidad. El bicarbonato de sodio no es una excepción. El agua es 7.0 y es neutra. Todas las sustancias con un pH superior a 7,0 son alcalinas, mientras que aquellas con un pH inferior a 7,0 son ácidas. Con su pH de aproximadamente 8,4, el bicarbonato de sodio es ligeramente alcalino y puede neutralizar ácidos fuertes como los del estómago.

Selección y almacenamiento de bicarbonato de sodio

Escoger bicarbonato de sodio envasado, cuya etiqueta indica claramente la fecha de caducidad. Guarde el refresco en un lugar oscuro y seco, bien cerrado en su bolsa. No debes mojarlo, porque su composición química se deteriora y pierde sus propiedades.

Aplicación culinaria de bicarbonato de sodio

Ya hemos insinuado qué se debe exactamente al poder mágico de la soda como agente leudante. El bicarbonato de sodio también forma parte del polvo de hornear, que también contiene ácidos (como el ácido cítrico), sales ácidas (hidrogenofosfatos, etc.). Tienen la capacidad de reaccionar cuando se humedecen con soda con la liberación de ácido carbónico. Este último se descompone en agua y dióxido de carbono y provoca el proceso de hinchamiento, así como la formación de poros en los pasteles.

A excepción de varios pasteles: tortas, pasteles, tartas, pasteles, rosquillas, magdalenas, bollos, etc. El bicarbonato de sodio también encuentra varias aplicaciones culinarias. Algunos expertos recomiendan remojar las verduras durante unas horas en agua con bicarbonato de sodio, que ayuda a eliminar las sustancias nocivas durante el procesamiento.

Beneficios del bicarbonato de sodio

El bicarbonato de sodio puede ayudar con una serie de problemas de salud, tanto internos como externos. Se utiliza para tratar las aftas bucales, varicela, dolor de garganta, dispepsia, enfermedad de las encías, infección del tracto urinario, acidez de estómago, olor de pies, quemaduras solares, sequedad de boca, picazón, olor corporal, sarpullido por calor, urticaria, picaduras de insectos y picaduras. cuerpo extraño debajo de la piel, pie atlético, etc.

Bicarbonato de sodio es uno de los antiácidos de acción más rápida. Alivia la picazón por picaduras y picaduras de insectos, ayuda a eliminar el sarro, neutraliza los ácidos que dañan los dientes. La soda alivia los síntomas de una infección de la vejiga.

Los médicos lo utilizan para regular la acidez de la sangre durante la hemodiálisis. En la práctica médica, la solución de bicarbonato de sodio al 0.5-2% se usa para enjuagar y enjuagar en rinitis, estomatitis, laringitis, conjuntivitis, etc.

Recetas medicinales con bicarbonato de sodio

Con un resfriado

Vierta 1 cucharadita en el hervidor. agua y agregue 1 cucharadita. soda. Después de hervir el agua, se coloca un tubo de papel (que no sea de un periódico o revista) en la punta de la tetera. Inhala el vapor de la tetera durante 10 a 15 minutos.

Para expectoración

Beber 2 veces al día con el estómago vacío ½ cucharadita. agua caliente en la que se disuelve ½ cucharadita. refresco y una pizca de sal. Para aliviar el dolor de garganta, haga gárgaras con la misma solución cada 4 horas.

Con aftas

Para desinfectar la mucosa oral para el herpes labial común, debe enjuagarse la boca después de cada comida con una solución de bicarbonato de sodio (85 g), sal (85 g) y urea (2,5 g).

Dolor de cabeza y migraña

Si la disfunción del estómago se asocia con trastornos de la acidez, es una causa común de dolores de cabeza. Para tales casos ayuda 1 cucharadita. Leche a temperatura ambiente con 2 pizcas de refresco: esto neutraliza el ácido del estómago y alivia los dolores de cabeza.

Las migrañas se pueden aliviar bebiendo agua hervida con ½ cucharadita al día. refresco en él. El primer día, media hora antes del mediodía, beba 1 cucharadita. agua hervida en la que se disuelve media cucharadita. refresco, el segundo día - 2 cucharaditas. etc. hasta 7 cucharaditas, después de lo cual la norma se reduce todos los días en 1 cucharadita.

Embellecer con bicarbonato de sodio

Inesperado, pero bicarbonato de sodio también se puede utilizar con éxito como producto cosmético. Además de aliviar quemaduras y erupciones en la piel, la soda también se usa como:

Soda como exfoliante facial

Hidrata el rostro y con movimientos suaves exfolia tu piel con 1 cucharadita. bicarbonato de sodio. Cuando termine, enjuague con agua tibia y aplique su crema diaria.

Mascarilla con refresco

Mezclar 1 cucharadita. refresco con 1 cucharada. harina. Agregue un poco de agua para obtener una pasta espesa. Aplicar sobre la piel, previamente limpiada a fondo. Dejar actuar 20 minutos y aclarar.

Refresco para quitar espinillas

Humedezca su dedo con agua, derrítalo en bicarbonato de sodio e inmediatamente ponga la lechada resultante en su dedo sobre la espinilla. Dejar actuar el mayor tiempo posible y limpiar.

Soda para eliminar el olor de los pies

Haga un baño de pies disolviendo soda en agua tibia en una palangana. El bicarbonato de sodio neutraliza los ácidos que causan el mal olor de los pies. También se puede usar debajo de los brazos para eliminar el mismo problema.

Pasta de dientes casera con bicarbonato de sodio

2 cucharadas. bicarbonato de sodio + 2 gotas de aceite esencial de menta o canela + suficiente agua para hacer una pasta espesa. La pasta de dientes casera así preparada se puede almacenar en recipientes herméticos durante un mes a temperatura ambiente.

Daño por bicarbonato de sodio

Para ahuyentar la acidez de estómago, no se recomienda el consumo frecuente de bicarbonato de sodio, por famoso que sea en este sentido. Solo alivia la condición actual, pero puede tener consecuencias más graves. El alivio suele llegar instantáneamente, pero dura unos 30 minutos. No se recomienda el uso frecuente de este método de tratamiento de ácidos, porque el bicarbonato de sodio es rico en sodio, lo que ayuda a elevar la presión arterial.