2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Las trufas son un hongo delicioso con un sabor único y un fuerte aroma específico. Estos hongos se ven bastante inusuales, pero su sabor es aún más memorable: es muy fuerte, no se erosiona durante mucho tiempo si se seca la trufa al sol.
Él mismo trufa parece una papa y no es fácil de encontrar porque crece casi completamente bajo tierra. Las trufas maduran a finales del verano y se encuentran en los prados, donde reciben mucha luz, o en los bordes del bosque de robles.
El color de la trufa depende de la especie: puede ser blanco, negro, chocolate, gris. Las trufas suelen anidar en varios ejemplares.
Las trufas son comunes en Crimea. La trufa rusa crece en Ucrania occidental y central, y en Rusia crece en las regiones de Kursk, Belgorod y Moscú.
Es necesario ingresar al bosque caducifolio después de la lluvia, después de lo cual el hongo se extrae del suelo y la mitad comienza a emerger del suelo.
Por lo general, la profundidad de crecimiento es de 10 a 20 cm.
Es muy dificil encontrar trufas, por lo que se utiliza para este propósito perros entrenados que encontrar las trufas por su olor, pero por tanto es necesario tener al menos una esponja disponible para que el animal pueda recordar el olor.
Otra forma de encontrar esos hongos es imposible.
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Uso Culinario De Trufas
Se sabe que las trufas se agregan solo a los platos más exquisitos. Son los favoritos de los fanáticos de las especialidades gourmet. El sabor de las trufas se asemeja a la nuez. Debido a su rico aroma, las trufas se utilizan en muchos platos.
Trufas
Las trufas son hongos subterráneos tuberosos que no tienen tallo ni raíz. Crecen en simbiosis en las raíces de los llamados. árboles de micorrizas. Las trufas son una clase de hongos holgados / Ascomycetes /, género Trufas , que incluye alrededor de 30 especies.
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