2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El rollo de carne es adecuado tanto para invitados como para celebraciones familiares, y por qué no prepararlo para la cena sin ningún motivo, para que sorprenda gratamente a sus seres queridos.
Para preparar un rollo de carne, lo mejor es preparar la carne picada usted mismo. Para dar forma más fácil al rollo, use papel de aluminio transparente.
Coloque siempre el rollo en la bandeja con el borde hacia abajo. El rollo se obtiene a partir de diferentes tipos de carne: ternera, cerdo, pollo y pavo. El relleno se puede variar a tu gusto, todo depende de tu imaginación. Los rollitos de carne son deliciosos tanto fríos como calientes.
El rollito de ternera con cebolla y huevo es muy sabroso
Ingredientes: 600 gramos de ternera, 100 gramos de pan blanco, 1 vaso incompleto de agua o leche, 4 cebollas, 4 huevos más uno para untar, medio manojo de perejil, sal y pimienta al gusto, 1 cucharada de mantequilla.
Remojar el pan en agua o leche quitando la corteza de antemano. Una vez que se hinche, escúrralo. Cortar la carne en trozos y molerla, agregar el pan y remover.
Pasar la carne con el pan por la picadora de carne. Agregue sal, espolvoree con pimienta, agregue el agua o leche restante y mezcle bien con las manos.
Hervir los huevos y picarlos finamente. Picar finamente la cebolla y sofreírla en mantequilla. Pica finamente el perejil. Mezclar todo y agregar sal.
Moje una servilleta de tela o estire una película adhesiva. Extienda una capa de dos centímetros de carne picada en la superficie. Extienda el relleno sobre él, enróllelo con una servilleta o papel de aluminio.
En una sartén engrasada, coloque el rollo con el borde hacia abajo. Batir un huevo, esparcirlo en el rollo, pincharlo en varios lugares con un tenedor, espolvorear con grasa y hornear en horno a 260 grados.
Se obtiene un rollo de pollo con guisantes de forma rápida y deliciosa
Ingredientes: 1 pollo, 300 gramos de cerdo, 1 zanahoria, 1 diente de ajo, 200 gramos de guisantes enlatados, 2 huevos, aceite, mostaza, sal, pimienta.
Se deshuesa el pollo, se pica la carne junto con el cerdo en rodajas. Agrega la zanahoria rallada, el ajo machacado, los huevos y los guisantes. Sal, espolvorear con pimienta negra.
El papel de aluminio se unta con aceite, se coloca piel de pollo y se distribuye la carne. Unta con mostaza y envuelve en un rollo con ayuda del papel de aluminio. El rollo se envuelve en papel de aluminio y se hornea durante una hora y media a temperatura media.
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