2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
pastel de carne Es un tipo de rollo de carne con relleno, que también incluye huevos duros, que se colocan enteros. Originalmente es un plato principal húngaro, que se hizo popular en Bulgaria debido a su apariencia auténtica y sabor único.
Los ingredientes principales son carne picada, huevos, zanahorias, y puede agregarles guisantes o encurtidos. En otros países también se conoce este tipo de rollo de sal, pero también contiene champiñones, vino, especias y mucho más.
Un hecho interesante sobre Rollo de Stephanie Es que durante la Segunda Guerra Mundial era el plato más servido, pero debido a la reducción de las existencias de carne se empezaron a crear nuevas variantes vegetarianas, que aún hoy se preparan.
Es interesante de servir, porque puede ser con patatas fritas, y por su apariencia, el plato parece un lienzo de un artista. Además de la belleza que sirves, le ofreces a quien la probará, y un sabor increíble.
Aquí lo tienes cómo hacer un rollo de Stephaniesuficiente para diez porciones.
Los productos que necesitaremos para nuestro rollo Stephanie casero son:
1. Carne picada - 1 kg
2. Huevos - 5 piezas
3. Cebolla - 2 cabezas medianas
4. Pan - 2 rebanadas
5. Encurtidos - 3 piezas
6. Zanahorias - 3 piezas
7. Salado - 1 cucharadita
8. Sal - una pizca
9. Queso amarillo - 100/150 gramos
10. Perejil - 1/2 conexión
Cómo preparar el rollo Stephanie:
Hervir las zanahorias durante unos 10 minutos y cortar en tiritas. Lo mismo se hace con los encurtidos. Deje tres de los huevos en la encimera hasta que estén bien cocidos.
Prepare su carne picada mezclándola con sal y especias, pan remojado y cebolla y perejil finamente picados. El amasado de la carne picada debe ser minucioso para mezclar bien todos los ingredientes y sabores. Déjala descansar.
Extienda la carne picada sobre papel de horno o papel de aluminio, haciéndola rectangular. En la parte superior de la carne picada (en el lado ancho) comience a colocar los pepinos y las zanahorias. Después de arreglar todo, comience a enrollar el rollo, antes de eso, coloque los huevos duros a lo largo de todo el ancho. Presione bien ambos extremos para que no se deshagan al hornear.
Hornee a 180 grados durante 45 minutos.
Después de sacarlo del horno, apágalo y espolvorea el rollito con el queso amarillo rallado mientras esté tibio, y mételo en el horno hasta que se enfríe.
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