2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los frijoles son una planta de la familia de las leguminosas que proviene de América del Sur. Es una de las plantas que crecen prácticamente en todas partes. Ya en el siglo XVI, toda Europa lo conoció.
Hay muchos tipos de frijoles. Algunos son pequeños, otros grandes, redondos o blancos, verdosos, amarillos e incluso negros.
Los frijoles negros se encuentran entre las variedades de frijoles más interesantes y deliciosas. En un tazón pequeño, solo se encuentran 1 g de grasa, 41 g de carbohidratos, 15 g de fibra y 15 g de proteína.
Esta dosis mínima proporciona al cuerpo el 20% de la cantidad recomendada de hierro para adultos y el 5% del calcio requerido. También contiene magnesio, potasio, fósforo, manganeso, vitaminas B.
Como cualquier otro frijol, los frijoles negros se remojan antes de usarlos para aprovecharlos al máximo. La eliminación del agua es un punto discutible, y la decisión de hacerlo o no es estrictamente individual.
Para cocinar, los frijoles negros se utilizan como de costumbre. Forma parte de una serie de ensaladas, sopas, platos con carne y sin carne. También se utiliza para hacer nuestra sopa de frijoles favorita.
El tiempo para su preparación varía según el origen y las condiciones de cultivo. Suelen aparecer en el paquete. Se recomienda consumir con arroz integral u otro alimento que regule el contenido de proteínas.
Los frijoles negros, como especie más exótica, combinan bien con especias exóticas. Corresponde bien con cúrcuma, clavo, ají, cardamomo, canela.
Muchos prefieren usar frijoles negrosya que no hincha el estómago. Por el contrario, su absorción forma una protección en los intestinos y el estómago.
La fibra no digerible que contiene es de hecho más que la de las lentejas, por ejemplo, pero su composición ayuda a las bacterias del colon a producir ácido butírico. Por tanto, la descomposición se intensifica muchas veces.
Entre otras cosas, los frijoles negros son bajos en grasa y pueden usarse en cualquier dieta.
Recomendado:
Frijoles Negros
Los frijoles son una planta de la familia de las leguminosas. Es originaria de América del Sur, pero se puede cultivar en cualquier lugar. Fue cultivado antes de los incas y fue traído a Europa durante una de las expediciones de Cristóbal Colón.
Beneficios Para La Salud De Los Frijoles Negros
Los beneficios para la salud de los frijoles negros se conocen desde hace miles de años. Se ha convertido en parte integral del menú de la población de América del Sur debido a sus valiosas cualidades. Frijoles negros tiene un alto contenido de fibra, ácido fólico, proteínas y antioxidantes.
Recetas Deliciosas Con Frijoles Negros
Te presentamos a tres mucho deliciosas recetas con frijoles negros . La primera que elegimos, ensalada de frijoles, también apta para invitados. He aquí cómo hacerlo: Ensalada de frijoles negros Productos necesarios: 150 g de frijoles blancos, 150 g de frijoles negros, 2 cebollas, sal, menta, vinagre de sidra de manzana, aceite, perejil Método de preparación:
Frijoles Negros: Una Rica Fuente De Proteínas Y Vitaminas
En nuestro país se consumen principalmente judías blancas y judías verdes. En Turquía, además de los frijoles blancos, los frijoles negros también son muy famosos. Los frijoles negros contienen proteínas, una variedad de vitaminas y minerales.
Viaje A La Cocina China: Frijoles Negros Fermentados
Los frijoles negros fermentados son un ingrediente muy popular en la cocina china. Los frijoles negros fermentados están hechos de semillas de soja que se han secado y fermentado con sal, así como especias como pimientos picantes y / o vino y posiblemente jengibre.
