2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los beneficios para la salud de los frijoles negros se conocen desde hace miles de años. Se ha convertido en parte integral del menú de la población de América del Sur debido a sus valiosas cualidades.
Frijoles negros tiene un alto contenido de fibra, ácido fólico, proteínas y antioxidantes. También aporta al organismo una amplia variedad de vitaminas y minerales importantes para su salud.
Gracias a las fibras y proteínas de los frijoles negros, se regula la peristalsis intestinal, lo que ayuda a que los alimentos se absorban más rápidamente en el estómago y pasen a los intestinos. Al mismo tiempo, se mantiene el equilibrio de la microflora intestinal.
Nuevamente, estos dos ingredientes regulan los niveles de azúcar en sangre en el cuerpo. Las proteínas y la fibra dietética regulan el sistema digestivo para que no permitan cambios bruscos en los niveles de glucosa en sangre.
Los frijoles negros, ricos en antioxidantes y fibra soluble, apoyan la salud del sistema cardiovascular. La fibra también ayuda al cuerpo a combatir el colesterol alto, protegiéndolo de las enfermedades cardíacas y los vasos sanguíneos. El consumo de frijoles negros reduce el riesgo de ataque cardíaco y la aparición de aterosclerosis: la acumulación de placas grasas en el interior de los vasos sanguíneos, obstruyéndolos y reduciendo el suministro de sangre a ciertos órganos.
Los beneficios antioxidantes de tomar frijoles negros son grandes. Los frijoles pequeños protegen al organismo de las enfermedades inflamatorias, aumentando sus defensas inmunológicas, lo cual es muy importante en la lucha contra las enfermedades cardiovasculares.
Los frijoles son ricos en ácido fólico, magnesio, zinc y manganeso.
También se cree que los frijoles negros son muy útiles para el sistema nervioso humano. Esto se debe a que contiene ácido fólico (vitamina B6), que participa en la producción de aminoácidos. Y ellos, a su vez, son necesarios para el correcto funcionamiento del sistema nervioso. Además, esta vitamina es importante para estar en niveles normales durante el embarazo. De ello depende el desarrollo adecuado del cerebro fetal y la médula espinal.
Por lo tanto, para la prevención, las mujeres embarazadas toman ácido fólico además para reducir el riesgo de enfermedades del sistema nervioso del feto (espina bífida).
Otros expertos señalan frijoles negros y como medio para prevenir el desarrollo de neoplasias.
Los frijoles negros también son ricos en molibdeno, un mineral que es especialmente importante para la impotencia en los hombres.
Recomendado:
Frijoles Negros
Los frijoles son una planta de la familia de las leguminosas. Es originaria de América del Sur, pero se puede cultivar en cualquier lugar. Fue cultivado antes de los incas y fue traído a Europa durante una de las expediciones de Cristóbal Colón.
Recetas Deliciosas Con Frijoles Negros
Te presentamos a tres mucho deliciosas recetas con frijoles negros . La primera que elegimos, ensalada de frijoles, también apta para invitados. He aquí cómo hacerlo: Ensalada de frijoles negros Productos necesarios: 150 g de frijoles blancos, 150 g de frijoles negros, 2 cebollas, sal, menta, vinagre de sidra de manzana, aceite, perejil Método de preparación:
Uso Culinario De Frijoles Negros
Los frijoles son una planta de la familia de las leguminosas que proviene de América del Sur. Es una de las plantas que crecen prácticamente en todas partes. Ya en el siglo XVI, toda Europa lo conoció. Hay muchos tipos de frijoles. Algunos son pequeños, otros grandes, redondos o blancos, verdosos, amarillos e incluso negros.
Los Beneficios Para La Salud De Los Frijoles Fava (frijoles)
Una fuente importante de proteína y fibra soluble, las habas, también conocidas como frijoles, son bajas en grasas saturadas, lo que las convierte en un excelente alimento con muchos beneficios. Una taza de habas contiene 36 gramos de fibra soluble.
Beneficios Para La Salud De Los Frijoles Azuki
El frijol azuki es un frijol pequeño de color marrón rojizo que es extremadamente sabroso y dulce. A menudo se usa para hacer postres japoneses. Como otras legumbres, esta es rica en proteínas, fibra y ácido fólico (vitamina B9), lo que la hace muy útil para la salud humana.
