2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Sorprenda a sus invitados con lentejas cocidas de forma poco convencional. Todo el mundo está acostumbrado a comer lentejas en forma de sopa, pero también es muy sabroso en forma de plato con verduras.
Las lentejas son muy útiles porque contienen muchas sustancias valiosas. Se trata de proteínas, celulosa y vitaminas que tienen un muy buen efecto en todo el organismo y se recomiendan para personas agotadas por la enfermedad.
Las lentejas contienen carbohidratos que el cuerpo absorbe lentamente y dejan una sensación de saciedad durante mucho tiempo. Las lentejas contienen muy poca grasa, por lo que contienen muchos minerales útiles.
Las lentejas eran un plato favorito de los antiguos egipcios. Durante la grandeza de Roma, las lentejas eran un producto importante en el comercio entre países.
En ese momento, este cereal se consideraba no solo alimento sino también medicina. Posteriormente se utilizó en la medicina europea como medio para combatir muchas enfermedades.
Si estás esperando invitados, sírveles la sorpresa de verduras con lentejas, que se preparan de forma sencilla y no llevan mucho tiempo. La combinación de cereales con verduras proporciona al cuerpo sustancias valiosas.
El tiempo para preparar el plato es de media hora y la cantidad de porciones listas: cuatro. Necesitas una cucharadita de lentejas peladas, medio litro de caldo de pollo, una cucharada de aceite de oliva o aceite vegetal, una cucharada de comino, una cebolla, trescientos gramos de patatas cortadas en cubitos, doscientos gramos de espinacas.
Rellena las lentejas con el caldo y una taza de agua. Una vez que hierva, cocine a fuego medio durante quince minutos bajo una tapa. Mientras tanto, calienta una sartén en la que hayas vertido el aceite o el aceite de oliva y sofríe el comino durante quince segundos hasta que sientas un aroma fuerte.
Agrega la cebolla picada, sofríe hasta que esté dorada, revolviendo constantemente para que no se queme. Agrega las patatas y sofríe durante otros dos minutos. Vierta las lentejas, revuelva y cocine a fuego lento durante diez minutos bajo una tapa.
Agrega las espinacas y dos pizcas de sal. Guisar durante otros dos minutos, revolviendo constantemente. Cada una de las cuatro porciones contiene trescientas calorías, por lo que el plato es adecuado si quieres perder peso.
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