2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Té compite con el café como la bebida más popular del mundo, pero se puede decir que es más antiguo según la época en que entró en uso. Negro, verde, débil, fuerte: el té tiene innumerables variedades y amantes.
No es muy popular y no tan conocido, pero es extremadamente valioso. té llamado Pu-er, que nos lleva a su tierra natal, el Tíbet.
Pu-erh es té verde sin oxidar de variedades de hoja ancha, que se somete a una fermentación secundaria. Un detalle interesante al respecto es que los procesos de fermentación y los de oxidación bajo la influencia de enzimas contenidas en las hojas no ocurrieron de inmediato, y las hojas fermentaron durante el almacenamiento o bajo la influencia de condiciones especialmente creadas que aceleran el proceso.
Hay dos formas de producción de Pu-er. En una de las tecnologías, las hojas de té se secan y bajo la influencia de las condiciones de los almacenes madura, adquiriendo su característico color oscuro. Luego se prensa en forma de pequeños ladrillos. Este método es el antiguo para hacer este tipo de té y cada ladrillo es para la preparación única del té, que se bebe hasta el final del día en que se prepara.
En la segunda tecnología, las hojas se convierten en compost, se apilan mientras están húmedas, en montones, lo que conduce a una fermentación más rápida, y luego se secan y secan. En ambos métodos, la cara es de fermentación secundaria, dando una apariencia única. acción del té. La producción dura aproximadamente 1 año y su vida útil es de hasta 30 años, y lo que decimos sobre el vino se aplica a él: cuanto más madura, mejor se vuelve.
Este tipo de té es famoso por mucho útil para la salud y una forma fácil de perder peso. Ellos lo llaman té medicinal y un tónico milagroso. Estos nombres se derivan de su diversa composición química, que incluye casi todas las vitaminas esenciales: A, B, C, E y P. Hierro, potasio y flúor, zinc, fósforo y magnesio completan la lista de minerales y aminoácidos y ácidos orgánicos., así como los polifenoles, los taninos y las proteínas vegetales dan la imagen de una planta infinitamente útil.
No es casualidad que tenga un efecto tan beneficioso en reduciendo el exceso de peso. Ellos usan Pu-er como desintoxicante medios para limpiar el cuerpo. Quema grasa y mejora los procesos metabólicos.
Té Pu-erh es un profiláctico contra el mal aliento. También promueve el buen sueño y reduce el estrés en el cuerpo. Su efecto tónico lo convierte en un buen sustituto del café matutino. En su tierra natal, China, también se utiliza como remedio para la resaca.
Pu-erh reduce el riesgo de diabetes y regula el colesterol malo. Apoya el proceso de circulación sanguínea y apoya el corazón. Protege al cuerpo del cáncer y es una barrera contra las enfermedades cardíacas. Tampoco deben subestimarse sus propiedades antimicrobianas. No es coincidencia este Té Pu-erh es una materia prima valiosa y cara.
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