2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los camarones son el marisco favorito de muchas personas. Sí, saben muy bien, pero antes de comenzar a cocinar, asegúrese de no cometer ninguno de estos errores que arruinarían sus esfuerzos.
1. Compraste camarones "frescos"
A primera vista, esto no tiene sentido: los alimentos frescos siempre son mejores que los congelados, ¿no es así? Pero en este caso, este es solo el caso si compra camarones vivos. De lo contrario, lo más probable es que compre descongelado y quién sabe cuándo. Así que no cometa este error, porque su esfuerzo culinario puede fallar con fuerza.
2. Descongelarlos incorrectamente
Tienes camarones congelados, bien. Pero aquí viene el siguiente que a menudo se permite error al cocinar camarones, a saber, descongelación. Nunca debes usar un horno microondas ni dejarlos en la encimera para que se descongelen solos. La mejor forma es dejarlos en la nevera durante la noche.
3. Los cocinas por mucho tiempo
Como la mayoría de los mariscos, los camarones no necesitan mucho tiempo de cocción. Si están enrollados en forma de letra O, entonces ha ido demasiado lejos con la cocción. Los camarones terminados deben ser rosados, opacos y sin enrollar.
4. No los has limpiado
Los intestinos de los camarones pueden contener arena y barro, lo que no es muy agradable de comer. Así que rómpelos y límpielos bien.
5. Les dejas las conchas
La gente en muchas partes del mundo come camarón con las conchas y esto no se considera un gran problema. ¡Son crujientes! Pero no todos. Entonces, si va a recibir invitados, puede avergonzarlos mucho obligándolos a pelar cada camarón "en público". A menos que esté seguro de que sus invitados se los están comiendo con las conchas, es mejor evitarles los inconvenientes y quitar las conchas con anticipación.
Estos son los principales errores al cocinar camarones y por supuesto no todos. Cada alimento tiene sus propios detalles en preparación, por lo que siempre debes estar atento para no fallar.
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