2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los mariscos, como los camarones, pueden dar un aspecto sofisticado a cualquier mesa, con o sin ocasión. Aparte de eso, los productos ricos en vitaminas y minerales son de gran utilidad para la salud humana.
Afortunadamente, hoy en día los camarones se pueden comprar en cualquier tienda grande. El problema es que no todo el mundo puede cocinarlos correctamente. Aquí tienes algunos consejos útiles para que no pertenezcas a la categoría de personas anterior.
Es muy importante si quieres hacer la cena de marisco perfecta, elegir los camarones adecuados. Hay diferentes tipos, y cada uno puede elegir según su bolsillo. Lo más importante es comprar un producto fresco. Los camarones viejos son conocidos por su carne amarillenta.
Si compró camarones congelados, nunca los descongele en el microondas. Esta es la forma más segura de que pierdan todos sus nutrientes útiles. Espere a que se descongelen por sí solos. Luego lávelos bien con agua corriente.
También es muy importante limpiar bien y de forma adecuada los pequeños crustáceos. Se quitan las cabezas. Sosteniendo la cola con una mano, retire con cuidado la cáscara. En ejemplares grandes se quita la parte superior de la espalda, donde hay venas que pueden estropear el sabor de todo el plato. Los órganos internos también se extraen para que no haya sabor amargo.
Pon la olla en la estufa. Espere a que hierva el agua y agregue sal. Pon los camarones descongelados en agua hirviendo durante unos cinco minutos. Si compró un producto fresco, hiérvalo por no más de tres minutos. Puedes agregar pimienta, eneldo o cualquier especia que elijas, según la receta que elijas.
Los camarones son un producto de vida corta, que requiere su consumo rápido después de la cocción. Además, cuanto más grandes son, más tiempo necesitan cocinarse.
Una vez limpiado y cocinado adecuadamente, el posprocesamiento es una cuestión que cada ama de casa debe decidir por sí misma. Hay cientos de recetas de deliciosos crustáceos.
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