2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La mayoría de la gente estaría de acuerdo en que el almuerzo es la comida más difícil de planificar en una dieta cetogénica baja en carbohidratos.
Hoy en día, no tenemos tiempo suficiente para preparar la comida durante la semana laboral ocupada. Así que es hora de aprender los secretos sin problemas. preparando el almuerzo ceto y comer delicioso.
En este artículo compartiremos 2 Ideas súper fáciles y deliciosas para el almuerzo ceto.que te ayudará a alcanzar tus metas.
Pollo balsámico con limón
Productos necesarios: 8 muslos de pollo deshuesados; 3 cucharadas mantequilla derretida; 200 g de cebolla picada; 240 g de col lombarda rallada; 2 cucharadas. cáscara de limón molida; 2 hojas de laurel; 2 cucharaditas sal rosada del Himalaya; 1 cucharadita especia italiana seca; 1 cucharadita pimienta; 1,5 cucharadas vinagre balsámico; 5 cucharadas aceite de oliva
Método de preparación:
1. En una cacerola caliente agregue 2 cucharadas. manteca;
2. Mientras la mantequilla se derrite, pele y pique la cebolla. Prepare la cáscara de limón y la col lombarda;
3. Agregue la cebolla, el repollo y la piel de limón. Revuelva hasta que esté suave;
4. Agregue las piernas de pollo, las especias y las hojas de laurel. Revuelva bien y cocine hasta que el pollo esté dorado;
5. Agrega el vinagre. Cierre la tapa de la olla. Cocine a fuego alto durante 20 minutos;
6. Abra la tapa y revuelva. Agrega la última cucharada de mantequilla;
7. Espolvoree con aceite de oliva o aceite de aguacate.
Valores nutricionales: Calorías: 325; Hidratos de carbono: 6,9 g; Proteína: 29; Grasas: 17,8 g;
Lasaña baja en carbohidratos
Productos necesarios: 1 cucharada. mantequilla, aceite de coco o manteca de cerdo; 400 g de salchicha italiana picante; 425 g de queso ricotta; 2 cucharadas. harina de coco; 1 huevo entero; 1/2 cucharadita sal; 1/2 cucharadita pimienta; 1 cucharadita polvo de ajo; 1 diente de ajo grande (finamente picado); 100 g de queso mozzarella; 75 g de queso parmesano; 4 calabacines grandes, cortados en trozos largos; 470 g de salsa marinara; 1 cucharada. Especia italiana; 30 g de albahaca.
Método de preparación:
1. Cortar el calabacín y luego espolvorear con sal marina. Coloca el calabacín salado sobre papel de horno durante 30 minutos. Luego mueva el calabacín sobre papel nuevo para obtener la mayor humedad;
2. En una sartén grande, caliente 1 cucharada. aceite o grasa de elección a temperatura media-alta. Agrega la salchicha. Después de dorar, retirar del fuego y dejar enfriar;
3. Precalentar el horno a 190 ° C y engrasar la bandeja de horno con aceite en aerosol o aceite;
4. Agregue el queso ricotta, la mozzarella, el parmesano, el huevo, la harina de coco, la sal, el ajo, el ajo en polvo y la pimienta negra en un tazón pequeño y mezcle hasta que quede suave. Dejar de lado. Agregue las especias italianas y la salsa marinara. Mezcle bien y deje reposar;
5. Coloque las rodajas de calabacín en el fondo de una sartén previamente engrasada. Espolvorea el calabacín con la mezcla de queso, agrega la salchicha italiana y luego agrega una capa de salsa. Agrega la mozzarella restante y espolvorea con el queso parmesano restante;
6. Cubra la sartén con papel de aluminio y hornee por 30 minutos. Retire el papel de aluminio y hornee por otros 15 minutos hasta que estén doradas. Retirar del horno y dejar actuar durante 5-10 minutos antes de servir. Espolvoree con albahaca fresca si lo desea.
Valores nutricionales: Calorías: 364; Hidratos de carbono: 12 g; Proteína: 32 g; Grasas: 21 g;
¡Divertirse!
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