2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El almuerzo es en medio de nuestro ajetreado día, por lo que debería cargarnos de energía y fuerza para el resto del día. Comer comida rápida y semiacabada ya no es una opción. Es bueno comer algo sano y cocido. La preparación rápida del almuerzo, en solo 30 minutos, se vuelve más fácil con la variedad de recetas.
Delicioso almuerzo en menos de 30 minutos.
Sándwiches de tomate, champiñones y mozzarella
Solo necesitará 15 minutos para esta receta.
Ingredientes: 400 g de hojaldre, 2 tomates, 4 champiñones, 150 g de mozzarella, 4 pizcas de albahaca, 1 huevo, sal
Elaboración: Cortar 8 rectángulos del hojaldre. Coloca una rodaja de tomate, una rodaja de champiñón y una rodaja de mozzarella sobre cada uno de ellos. Unte un huevo batido encima, espolvoree con albahaca seca y sal y hornee por 15-20 minutos en un horno precalentado hasta que esté completamente cocido.
Brócoli en salsa de leche
Productos necesarios: 1 cabeza de brócoli, 1 cucharadita. leche, 50 g de queso azul, 5 dientes de ajo, sal, pimienta, 1 cucharada. harina
Preparación: El brócoli se corta en trozos pequeños. Escaldar en agua hirviendo con sal. Retirar, escurrir y poner en la leche hirviendo, en la que se tritura el queso azul. Llevar a ebullición hasta que el queso se derrita por completo. La harina se diluye en agua fría y se agrega en un chorro fino al plato, revolviendo constantemente. Cuando la salsa espese lo suficiente, retira del fuego. Agregue el ajo machacado y la pimienta negra y revuelva.
Puré de cebolla rápido
Productos necesarios: 1 manojo de cebolletas, 6 ramitas de perejil, 2 huevos, 1/2 litro de leche, 1 cucharada. harina, sal, pimienta, pimentón, 2 cucharadas. petróleo
Preparación: Picar finamente la cebolla y el perejil. Guise la cebolla en el aceite caliente por un corto tiempo, luego espolvoree con harina y revuelva. Batir los huevos y mezclar con la leche. La mezcla resultante se vierte en el plato. Revuelva y sazone con sal y pimienta. La papilla se revuelve constantemente hasta que espese. Cuando esto suceda, retira del fuego. Agregue el perejil fresco finamente picado y revuelva. El puré de cebolla se sirve caliente, espolvoreado con pimentón.
De la misma manera rápida y fácil, se preparan otras papillas: de espinacas, dock, ortiga, quinua, acedera o algunas verduras de hoja. Los huevos y la leche se pueden reemplazar con crema vegetal líquida para cocinar.
Sándwich de huevo y frijoles
Productos necesarios: 2 huevos, 2 cucharadas. aceite de oliva, 4 cucharadas. frijoles, 4 rebanadas de tocino, 2 hojas de iceberg, 1 pizca de pimentón, 1 pizca de pimienta negra, sal
Elaboración: Se corta el tocino en trozos pequeños y se fríe en aceite de oliva. Después de un minuto, se le agregan los frijoles cocidos. Sazone con sal, pimienta negra y roja al gusto. Retirar el relleno del sándwich del fuego y sofreír también los huevos en aceite de oliva. Las tortas con las que se va a hacer el sándwich se parten por la mitad y se colocan en ellas hojas de lechuga iceberg, tocino y relleno de frijoles y finalmente el huevo frito. Los bocadillos se cierran y se sirven inmediatamente.
Cada uno de los platos ofrecidos, con una guarnición de ensalada ligera, saciará su hambre de almuerzo durante mucho tiempo.
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