2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El queso Gouda es un delicioso queso amarillo con agujeros y una fina corteza. Este queso es considerado uno de los más exquisitos por su sabor suave con un tono a nuez.
El queso Gouda se sirve como aperitivo independiente en combinación con uvas. Es muy sabroso si se hornea en hojaldre o se agrega a un plato.
Puedes sorprender a tus invitados con una trenza con gouda. Necesitas un rectángulo de hojaldre del tamaño de la sartén que estás usando y queso gouda al gusto.
Después de que el hojaldre congelado se ablande un poco, haga incisiones laterales de unos ocho a diez centímetros de largo. En el medio, ponga queso gouda en rodajas o rallado y comience a tejer en una trenza.
De los cortes se obtienen tiras, que recubren el queso, ya que las tiras se entrelazan entre sí. Hornee a 200 grados hasta que esté dorado.
Las patatas Gouda son fáciles de hacer y muy sabrosas. Necesitas 1 kg de patatas pequeñas, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 50 gramos de mantequilla, 200 gramos de queso gouda, sal, perejil, pimienta negra y nuez moscada al gusto.
Pelar las patatas o limpiarlas bien con un cepillo y agua. Hervir en agua con sal durante 15 minutos y enfriar. Picar finamente la cebolla y sofreír hasta que estén doradas en el aceite.
Retirar la cebolla y sofreír las patatas en la sartén, sin cortar, durante unos 10 minutos. El queso se corta en trozos y se agrega a las patatas junto con las cebollas. Guisar durante 5 minutos a fuego lento hasta que el queso se derrita. Espolvorea con pimienta, sal, nuez moscada y perejil picado.
La cazuela francesa con gouda y jamón es un plato muy interesante. Necesitas 3 huevos, 100 gramos de harina, 100 mililitros de leche, 200 gramos de queso gouda, 300 gramos de jamón, 2 cucharadas de mantequilla, 1 levadura en polvo.
El horno se calienta a 160 grados. El queso se ralla a granel, el jamón se corta en cubos. Ponga todo el jamón en una sartén. La harina se mezcla con levadura en polvo. En un recipiente aparte, mezcle los huevos con la leche y agregue gradualmente la harina.
Derretir la mantequilla y agregarla a la harina. Agrega dos tercios del queso. Verter la masa sobre el jamón y espolvorear con el queso restante encima. Hornea por 45 minutos.
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