2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La hierba de limón también se llama citronela. Tiene un aroma fresco y brillante a limón y más de 50 variedades. Se distribuye principalmente en los trópicos y zonas templadas. Es una planta perenne de hojas largas, puntiagudas y altas. De él se utilizan las hojas en la parte del suelo de la hierba.
El limoncillo tiene muchos usos, pero se usa más comúnmente en la cocina. Puede usarse tanto fresco como seco, y molido hasta obtener un polvo. Si quieres apostar por su aroma brillante, lo mejor es usarlo fresco, porque entonces se expresa mejor.
Para liberar, el delicado verde claro tallos de limoncillo se martillan con el lado romo del cuchillo. Solo entonces se usa para cocinar y para hacer té. En la preparación de algunos platos, se añaden a los alimentos trozos grandes o tallos enteros y se retiran cuando está listo.
Cuando se pulveriza limoncillo, el aroma se pierde. La hierba de limón en polvo se utiliza para bebidas. Almacene en el refrigerador, en bolsas de plástico durante 2-3 semanas y en el congelador hasta por 6 meses.
El limoncillo es más popular en la cocina india, vietnamita y tailandesa. En África y América Latina, se usa principalmente para hacer té. Es adecuado para sopas, pescados, mariscos y aves. No recomendado para la preparación de juegos.
Va bien con ostras, hierba de San Juan, albahaca, cangrejos, mejillones, pimientos picantes. En las recetas más exóticas se combina con anchoas, jengibre, ajo, cúrcuma, cilantro, cebolla.
Además de cocinar, la hierba de limón es extremadamente popular en cosméticos. De ella se extrae aceite esencial, que es sumamente útil en el tratamiento de la gripe, resfriados, fatiga, estrés, repele insectos y más.
Además de ser extremadamente útil, El limoncillo también es fácil para cultivo. Incluso puedes plantarlo en casa. Esto se hace a partir de mechones. En el mercado lo encontrarás en pequeños manojos de varios palos o plantado en una maceta.
Al comprar limoncillo, apueste por tallos duros y use solo su parte blanca y carnosa. El exterior se pela, especialmente si hay hojas dañadas.
Para usar como especia, corte muy finamente o en palos largos que sean fáciles de quitar: la hierba es bastante dura y no debe permanecer en el plato. Para el té, picar finamente y triturar en un mortero para liberar los aceites esenciales.
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Té De Limoncillo: Beneficios Y Aplicación
Todos hemos oído hablar de la hierba de limón. Pero para qué es útil, para qué se usa, cómo podemos obtener todas las sustancias y propiedades útiles, te lo diremos en este artículo. La hierba de limón también se le puede llamar especia porque es muy sabrosa.
Uso Culinario De La Cebada
La cebada (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) es una planta de la familia de los cereales. Se ha utilizado como alimento desde el Neolítico. Los datos escritos sobre él se encuentran desde el siglo I. Entonces el antiguo curandero griego Diskoridis lo recomendó como remedio para el dolor de garganta, contra el mal humor y para adelgazar.
Platos Exóticos Con Limoncillo
El limoncillo es una especia que representa las hojas de una hierba perenne. Se puede usar fresco, seco y molido hasta obtener un polvo. La hierba de limón tiene un pronunciado aroma a limón y es muy popular en países del suroeste de Asia, como India, Tailandia, Camboya y Vietnam, así como en el Caribe.
Uso Culinario De Guacamayos
Pocos han escuchado la palabra "ararut", y quienes la han escuchado de alguna parte no tienen idea de qué es. Ararut es un tipo de cultivo de cereales poco conocido en Bulgaria. Sin embargo, es muy útil porque es extremadamente fácil de digerir y contiene muchas vitaminas.
Uso Culinario De Indrishe
Indrisheto es una hierba muy aromática que debe estar presente en todos los hogares. Pocas personas saben que el indrisheto es en realidad el único tipo de geranio comestible. Visualmente parece geranio, pero huele a rosa, interesante, ¿
