2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El hígado es el órgano interno más grande que realiza más de 500 funciones en el cuerpo. Por lo tanto, es vital comer los alimentos adecuados para mantener un hígado sano.
Incluir estos alimentos en su dieta puede ayudar a mantener una buena función hepática.
1. Toronja
Esta fruta cítrica amarga tiene un alto contenido de vitamina C y otros antioxidantes que se sabe que protegen el hígado. Estos antioxidantes ayudan a reducir la inflamación y previenen el daño celular.
Un estudio japonés de 2004 que evaluó los efectos del jugo de toronja en ratas encontró que el jugo de toronja suprimía el daño del ADN en ratas. el hígado./página
2. Uvas
Investigadores del Centro de Investigación de Drogas Aplicadas de la Universidad de Tabriz en Irán han descubierto que el extracto de semilla de uva mejora la función hepática en pacientes que padecen la enfermedad del hígado graso no alcohólico (NFLD).
Los estudios en animales y humanos de los departamentos de ciencias biológicas y patología de la Universidad Federal de São Paulo en Brasil muestran que las uvas y el extracto de semilla de uva protegen al hígado del daño, aumentan los niveles de antioxidantes y combaten la inflamación.
3. Aguacate
Los aguacates tienen un contenido de grasa saludable y son ricos en fibra, lo que puede ayudar a controlar el peso. Glutatión: un compuesto producido a partir de los aguacates, es funcional para eliminar las toxinas dañinas del cuerpo.
Los investigadores han encontrado sustancias químicas en los aguacates que reducen activamente el daño hepático.
4. Nueces
El consumo de frutos secos se asocia con niveles mejorados de enzimas hepáticas en pacientes con NFLD.
Un artículo publicado en el World Journal of Gastroenterology explica cómo la ingesta baja de frutos secos puede estar asociada con un mayor riesgo de desarrollar la enfermedad.
5. Nopal
El jugo y la pulpa del opio, también conocido como tuna, se utilizan a menudo en la medicina tradicional para tratar enfermedades hepáticas y úlceras.
Un resumen publicado en la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos muestra que el jugo de rosa mosqueta reduce el daño hepático oxidativo después del consumo de alcohol.
6. Ajo
¿Qué es el ajo? ¿Una hierba o una verdura? A medida que continúa este debate, se ha descubierto que cuando se consume ajo, el hígado activa enzimas que ayudan al cuerpo a deshacerse de las toxinas dañinas. También se sabe que es rico en compuestos alicina y selenio, que ayudan limpieza del higado.
Los estudios demuestran que una cucharada de jugo de ajo al día puede reducir el peso corporal y la grasa en personas que padecen NAFLD.
7. Aceite de oliva
El aceite de oliva está cargado de poderosos antioxidantes, pero debe consumirse con moderación. Los datos publicados en el World Journal of Gastroenterology muestran que el consumo de aceite de oliva puede reducir el nivel de grasa en el hígado y aumentar el flujo sanguíneo, al tiempo que mejora los niveles de enzimas hepáticas.
8. Pescado azul
Un artículo publicado en el World Journal of Gastroenterology muestra que el pescado azul ayuda a mantener los niveles de enzimas, combate la inflamación y previene la acumulación de grasa. Comer pescado tiene muchos beneficios para el hígado.
9. Limones y limas
Estas frutas cítricas son ricas en vitamina C. Pueden reducir el daño hepático. Se recomienda encarecidamente consumirlo por la mañana para estimular su actividad.
10. Arándanos y frambuesas
Estas pequeñas frutas son suaves y jugosas y tienen un alto contenido de antioxidantes. Los antioxidantes son vitales para proteger el hígado del daño.
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