2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Más caro invierno comprará este año, muestra un estudio de bTV. Un frasco de lutenitsa se venderá al por mayor por 0,99 BGN, lo que representa un aumento en comparación con los valores de 0,95 BGN del año pasado.
Sin embargo, este no es el valor más alto de lyutenitsa. En 2015, se vendió un tarro de la comida tradicional de invierno en nuestro país por 1,07 BGN. En 2015, la salmuera alcanzó su precio más alto de 1,19 BGN.
Este año, un tarro en escabeche al por mayor estará disponible por BGN 1.01. El año pasado el precio bajó: 0,96 BGN.
Georgi Kamburov, secretario de la Asociación de Productores de Vegetales de Invernadero, señaló que el precio para el usuario final aumenta cuando la producción pasa por varios comerciantes y cada uno pone un margen.
Los minoristas y distribuidores también buscan una ganancia, por lo que puede haber una diferencia de hasta un 25% entre los precios mayoristas y minoristas, dijo el experto a bTV.
Kamburov también comentó que en este momento los tomates de invernadero búlgaros compiten con los tomates importados de Albania y Macedonia. Según él, con cada año que pasa la producción búlgara disminuye y las superficies sembradas son la mitad menos.
Por 8 frascos de lyutenitsa casera, gastarás entre 10 y 15 leva, dice la tía Svetla de la aldea de Krapchene en Montana en el programa Lee la etiqueta, pero no incluyó el precio de los pimientos porque los produce en casa.
Aunque el precio de la lyutenitsa casera es más alto, la tía Svetla insiste en que su sabor no se puede comparar con el de la tienda.
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