2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El aperitivo es uno de los protagonistas obligatorios de la mesa. Y que mejor que aperitivo con aroma de pimientos asadosy por qué no con pimientos crudos.
Aquí hay algunas opciones rápidas y perezosas para aperitivos con pimientoscon el que encantarás a tu familia o invitados.
Burek de pimienta perezosa
Productos necesarios:
Pimientos - 15 piezas
Queso - 300 g
Huevos - 4 piezas
Queso amarillo - 150 g
Bicarbonato de sodio - 1/2 cucharadita.
Pimienta
Perejil fresco
gordo
Método de preparación:
Limpiamos los pimientos de los tallos y semillas, los lavamos y horneamos. Los ponemos en un plato con tapa a hervir a fuego lento durante unas horas. Luego pélalos y déjalos en un colador para que escurra el agua. En un bol, bata los huevos, agregue el queso rallado, la pimienta negra y el bicarbonato de sodio, revuelva.
Engrasa tu sartén y empieza a ordenar los pimientos, rasgando un lado. Una vez que dispongamos una hilera de pimientos, vertemos la mezcla de huevo. Así que alterna hasta terminar con la mezcla. Finalmente, espolvorear con el queso amarillo rallado y hornear en un horno precalentado hasta que el queso amarillo se ponga rojo.
Pimientos fritos con salsa de leche
Productos necesarios:
Foto: Tsveti Hadjipetkova
Pimientos-20 uds. es bueno que sea más fino y más largo o el llamado pimiento rural
Yogur - 400 g
Ajo-4-5 dientes
Pimenton
Pimienta
Sol
Perejil
Método de preparación:
Lavar y pinchar los pimientos con un tenedor o una brocheta. Calentar el aceite en una sartén y freír los pimientos secos hasta que estén dorados. Los colocamos en un plato hondo. Vierta el yogur en un bol, agregue el ajo machacado y la pimienta negra. Vierta la salsa de leche sobre los pimientos. En la grasa en la que freímos los pimientos, sofreír 1-2 cucharaditas. pimiento rojo y verter sobre la salsa de leche. Finalmente, espolvorear con perejil finamente picado.
Rollos de pimientos asados con queso crema y jamón
Producto requerido:
Pimientos-15 uds.
Queso crema-1 paquete
Mayonesa-3 cucharadas.
Jamón-100 g
Ajo-2 dientes
eneldo
Pimienta
Método de preparación:
Limpiamos los pimientos de los tallos y los horneamos. Dejamos que se asfixien. Luego pélelos y déjelos escurrir del agua. Mientras tanto, en un bol mezclar el queso crema, la mayonesa, el jamón picado finamente, la pimienta negra y el ajo rallado, mezclar bien.
Cortar los pimientos por la mitad y en el extremo más ancho poner parte de la mezcla y envolver el rollo. Disponer en un plato y espolvorear con eneldo o perejil finamente picado.
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