2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La salsa de guacamole está hecha de aguacates bien maduros. La patria de Guacamoleto es México. Y se celebra la fecha del 16 de septiembre Día Mundial del Guacamoleto, que es una muy buena razón para mezclar su delicioso refrigerio.
Hacer guacamole casero es muy sencillo y fácil. Todo lo que se requiere es un aguacate bien maduro. Si prepara una salsa, evitará comprar productos enlatados que puedan contener colorantes, conservantes u otros ingredientes no deseados.
Guacamoleto es muy susceptible a la salsa improvisada, que se puede preparar en muchas variantes, guiada por la receta original. Los bocadillos en los restaurantes mexicanos se sirven para acompañar nachos o pasteles, pero también para untarlos en una rebanada de pan o como condimento de las verduras.
Te mostramos cómo hacer salsa de aguacate según la receta tradicional, y te ofrecemos una deliciosa adición a 5 variantes más de la receta de guacamole.
Una receta original de guacamole
Solo necesitas 3 ingredientes para la receta mexicana original. Esta es la receta principal que puede enriquecer con sus especias favoritas o con las especias que se sugieren a continuación.
Productos necesarios: 4 aguacates, 2 limas / limones, una pizca de sal
Método de preparación: Divide el aguacate por la mitad y retira el hueso. Pelar una calabaza, rallarla, cortarla en cubos y, con un tenedor, triturarla hasta formar un puré. Rallar una pequeña parte de la cáscara de lima, exprimir la fruta y exprimir el jugo. Agréguelo al puré de aguacate y revuelva. Sazonar con sal. Solo tienes que mezclar los ingredientes, licuar bien para completar tu Guacamole y obtener una gran salsa casera.
Guacamole con yogur
Comenzando con la receta básica, puede obtener una salsa de guacamole más rica, por ejemplo, agregando yogur. Agregue yogur, 1 diente de ajo, jugo de limón, pimienta negra y comino a los aguacates bien maduros. Mezcle los ingredientes hasta obtener la consistencia deseada para la salsa y la cantidad de especias según su gusto.
Guacamole con tomates
Para preparar salsa de guacamole con tomates necesitarás 2 aguacates, 1 tomate maduro, 2 cucharadas de cebolla finamente picada, 1 diente de ajo, limón o jugo de limón, sal y pimienta. Después de quitar la pulpa del aguacate, hacer un puré con un tenedor y agregar gradualmente los demás ingredientes para enriquecer el sabor.
Guacamole con cebolla morada
Puede enriquecer la salsa de guacamole con cebollas rojas. Necesitarás 2 o 3 aguacates maduros, cebolla morada picada, perejil, sal, 1 pimiento rojo, 3 cucharadas de jugo de limón. Si desea una salsa más picante, puede agregar una pizca de chile.
Guacamole con pimienta
Aquí tienes una receta de salsa de guacamole, apta para quienes gustan de un sabor más picante. Necesitará 4 aguacates maduros, ½ cebolla morada, 3 limones verdes, sal y chile. También puedes usar chile en polvo.
Guacamole con aceitunas
Prepararse para Guacamole salsa de aceitunas, necesitarás 2 o 3 piezas de aguacate tierno y maduro, 2 dientes de ajo, jugo de 1 limón, un poco de aceite de oliva virgen extra, sal, un puñado de aceitunas negras. Exprime el ajo y las aceitunas, luego agrega todo al aguacate ya triturado, vierte con aceite de oliva y jugo de limón. Puedes decorar la salsa con aceitunas enteras.
Con las opciones propuestas puedes sorprender a tu familia o brillar frente a tus invitados.
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