2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los expertos canadienses han desarrollado una nueva dieta que permite una pérdida de peso rápida y eficaz. Investigadores de la Universidad de Trent en Peterborough llevaron a cabo un experimento en el que participaron 540 hombres y mujeres de entre 24 y 36 años con un peso corporal elevado en un promedio del 35%.
En lugar de enfatizar la carne magra, que es una parte integral de casi todas las dietas, los voluntarios comieron platos de hongos durante una semana. Después de siete días, el 53% de los que estaban deseosos de perder peso perdieron de 5 a 7 libras.
El hecho es que los hongos contienen muchos nutrientes y al mismo tiempo menos calorías que la carne de res, cerdo o cordero.
De hecho, los hongos son una fuente de proteína natural. Y casi nada de carbohidratos y lípidos, que son los principales culpables de la deposición del exceso de grasa en la cintura, las caderas y el pecho, dijo el líder del estudio, el nutricionista Chris Otonabi.
Los hongos son ricos en vitamina D, que también se encuentra en la carne. Además, los hongos son una fuente de vitamina B, minerales y antioxidantes extremadamente importantes.
La dieta de los hongos se puede utilizar como una dieta alternativa, ya que puede reemplazar por completo los alimentos ricos en calorías.
Pero recuerda que los hongos tienen algunas contraindicaciones. Por ejemplo, no puede utilizar los dones del bosque cuando padece trastornos del tracto gastrointestinal, enfermedades endocrinas, predisposición a reacciones alérgicas o simplemente es hipersensible a los hongos.
Es posible que no sepa que en el antiguo Japón, las geishas usaban hongos como agentes adelgazantes. Los más famosos por estas propiedades son los hongos Reishi y Cordyceps.
Cordyceps normaliza los trastornos del metabolismo de las grasas y ayuda a expulsar las toxinas del cuerpo. Mejora el metabolismo en el hígado y así previene la fibrosis causada por la retención de bilis.
El hongo reishi también activa la función hepática. Habiendo hecho una dieta con estos hongos, los japoneses pierden de 3 a 8 kilogramos por mes.
Aquí hay algunas recetas deliciosas de hongos para aquellos que quieran probar la dieta de los hongos.
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