2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La bergamota es una fruta cítrica desconocida en nuestras latitudes. Crece en un árbol bajo que florece en abril. Sus frutos maduros se recolectan entre noviembre y marzo.
Hay evidencia de bergamota en el antiguo Egipto. Fue ampliamente utilizado en el siglo XVIII en la región italiana de Calabria, donde todavía se produce alrededor del 90% de su producción mundial. Es tan característico de la zona que se ha convertido en su símbolo.
La bergamota es una fruta ligeramente ácida. Su esencia es un ingrediente principal en repostería y aromaterapia, y el aceite de su cáscara se utiliza en la producción de té.
La bergamota es útil para los seres humanos principalmente por sus propiedades antisépticas, antiespasmódicas, desinfectantes, antidepresivas, tónicas, analgésicas y otras. Esta fruta es compatible con todos los sistemas: respiratorio, circulatorio, digestivo, excretor y nervioso.
Se ha demostrado que el té de bergamota en combinación con té negro reduce las células grasas y el azúcar en sangre. Derrite la grasa y reduce el azúcar en sangre.
Sin embargo, el producto de bergamota más utilizado es su aceite. Además de su aroma fresco y dulce, también es un producto de gran utilidad que ayuda a la digestión. Su ingesta activa y aumenta la secreción de ácidos digestivos. También ayuda a la peristalsis.
El aceite de bergamota, así como la fruta fresca, son un poderoso antidepresivo y estimulante debido a los ingredientes limón y alfa pineno. Dan una sensación de alegría y energía, amortiguando los sentimientos de tristeza y depresión.
El aumento de la secreción de hormonas tiene un efecto metabólico. De esta manera, se liberan más jugos digestivos e insulina, lo que ayuda a la digestión. Y la digestión adecuada es un requisito previo para normalizar el peso y reducir los niveles de azúcar en sangre.
El aceite de bergamota también contiene flavonoides, que tienen propiedades sedantes y relajantes. Alivian el estrés y la tensión y tienen un efecto relajante.
Entre otros beneficios, la bergamota tiene propiedades antimicrobianas y desinfectantes, gracias a algunos de los componentes de su aceite esencial. Matan virus, hongos y gérmenes.
El aceite de bergamota se usa a menudo para infecciones de los intestinos, colon, tracto urinario y riñones, así como para proteger contra el desarrollo de infecciones de la piel. Es un ingrediente importante en muchos jabones y productos faciales y para la piel.
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