2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
No importa en qué parte del mundo se encuentren, el objetivo de todas las abuelas es que sus nietos estén llenos. Hay platos típicos en todo el mundo que las abuelas preparan con mayor frecuencia, así como nuestras abuelas nos deleitan con sus mekis y pasteles caseros.
Inspirado por la idea de presentar los platos más típicos de la abuela en diferentes partes del mundo, el fotógrafo Gabriele Galimberti viajó a decenas de países y compuso la exposición Delicias con amor.
En él, abuelas de diferentes países muestran cuáles son los platos favoritos que cocinan con más frecuencia para sus nietos. Las fotos muestran mujeres mayores antes y después de haber preparado su creación culinaria.
La propia abuela de la fotógrafa Gabriele le dio la idea de realizar una gira mundial para documentar las recetas secretas de su abuela en todo el mundo.
El italiano cuenta que antes de cada viaje su abuela siempre le organiza una despedida, preparándole sus ravioles favoritos.
Así que Gabriele Galimberti decidió mostrar cuáles son los platos más leídos de las abuelas en diferentes partes del planeta.
1. Filipinas - kinun, que es una sopa de coco con carne de tiburón;
Foto: boredpanda
2. Malawi - finkubala - son orugas cocinadas con salsa de tomate;
3. Islas Caimán: iguana asada con una guarnición de arroz, frijoles y plátanos;
4. India - pollo vindalu;
Foto: boredpanda
5. Letonia - seda, que es arenque con patatas y requesón;
6. Suecia: incort, que consiste en untar salmón aderezado con verduras;
7. Armenia - tolma - un plato que se parece mucho al sarma de vid, pero necesariamente con carne de res;
8. Haití - mariscos en salsa criolla;
9. Marruecos - bat bot, que es pan horneado en una sartén;
10. Italia: ravioles con espinacas y ricotta en salsa de carne;
11. Líbano - mjadara, que es una crema de lentejas con arroz;
12. Canadá: carne de bisonte en salsa, y el plato se llama bisonte bajo el sol de medianoche;
13. Bolivia - hamaca de questo - un plato de verduras y queso fresco;
14. Egipto - kuoshri, que es un pastel de frijoles, pasta y arroz;
15. Etiopía: curry y verduras;
16. Argentina - Assado en criollo;
17. China: cerdo con verduras;
18. Brasil: camarones con arroz y salsa de ajo;
19. Georgia - kinkali, estos son bollos rellenos de carne de cerdo y ternera;
20. Indonesia: sopa de coco con carne y verduras;
21. Kenia - mboga y arado, que es un plato de maíz, verduras y carne de cabra;
22. México - tamal - pan de maíz envuelto en hoja de plátano;
23. Zimbabwe - sadza, que es un plato de harina de maíz, hojas de calabaza y mantequilla de maní;
24. Turquía - imambayaldı;
25. Tailandia - tortilla con arroz;
26. España - asadura de cordero, que es un plato de bagatelas de cordero y arroz;
27. Islandia: sopa de cordero y verduras;
28. Noruega - sopa con carne y verduras;
29. Zanzibar - wali, que es un plato de pescado, arroz y salsa de mango;
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