2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Las albóndigas son la comida favorita de jóvenes y mayores. Para hacerlos deliciosos, deben estar hechos de carne picada de calidad y estar bien condimentados con especias para albóndigas. La salsa de albóndigas también es muy importante. En este artículo te ofreceremos unas ricas ideas de salsas aptas para albóndigas que te dejarán impresionado.
Salsa picante con jugo de naranja
Productos necesarios: 1/5 cucharadita salsa de tomate, 1 naranja (jugo), 1/4 cucharadita. pimiento rojo picante, 2 cucharadas. salsa de soja, 2 cdas. mostaza, 2 cucharadas. vinagre de sidra de manzana, 2 cucharadas. maicena, 2 cucharadas. azúcar
Método de preparación: Mezcle el jugo de naranja, el azúcar, el almidón y el vinagre de sidra de manzana, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Mezcle por separado la salsa de tomate, la salsa de soja, el pimiento rojo picante y la mostaza. Agregue todo a una sartén de fondo grueso. Cocine a fuego medio, revolviendo. Después de unos 5 minutos, o tan pronto como la salsa espese, retírela del horno. En la salsa terminada puedes agregar cáscara de naranja rallada, obtienes una salsa agridulce muy sabrosa con sabor cítrico.
Salsa blanca clásica
Productos necesarios: 1 cucharada. harina, 1/5 cucharada. mantequilla, 2-3 cucharadas. caldo
Método de preparación: Frote la mantequilla con la harina, colóquelos en la sartén y caliéntelos. Revuelva hasta que la harina se ponga amarilla. Combina la mezcla con el caldo de verduras o pollo y revuelve con una espátula hasta obtener la densidad deseada. Sirva con albóndigas ya hechas.
Salsa de crema agria
Productos necesarios: 1/5 cucharadita crema agria, 1 cucharada. mantequilla, 1 cucharada. harina, 1 cucharada. caldo, sal - al gusto
Método de preparación: Sofreír la harina en mantequilla, diluirla con caldo de verduras o pollo caliente. Agrega la nata y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos. Colar la salsa preparada, sal al gusto y verterla sobre las albóndigas.
Salsa de crema agria con cebolla
Productos necesarios: 1/5 cucharadita crema agria, 1 ½ cucharada. mantequilla, 1 cucharada. harina, 1 cucharada. caldo, 1 cebolla, 1/5 cda. salsa picante, sal - al gusto
Método de preparación: Freír la harina en mantequilla, diluirla con caldo de verduras o pollo caliente. Agregue la crema agria y cocine a fuego lento durante unos 8 minutos. Sofreír por separado la cebolla finamente picada con mantequilla y agregarla a la salsa, revolver. Retire la salsa preparada del fuego y sal al gusto, agregue la salsa picante. Sirve con las albóndigas preparadas.
Salsa de hongos
Productos necesarios: 1,5 cucharadas crema agria, 250-300 g de champiñones frescos, 1 cebolla, 1 cucharada. harina, aceite, sal, pimienta
Productos necesarios: Toma dos cacerolas. En uno, fríe los champiñones, córtelos en rodajas finas, y en el otro, la cebolla picada. Combinar el contenido de las dos sartenes, agregar la harina y freír hasta que estén doradas. Agrega la nata, la sal y espolvorea con especias al gusto. Cocine a fuego lento durante unos minutos y retire. Coloque la salsa preparada en una licuadora y mezcle hasta que quede suave, vierta sobre las albóndigas preparadas.
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Salsas Clásicas Para Albóndigas
Las bolas de masa son uno de los platos rusos más emblemáticos, algo que recuerda a los tortellini italianos. Pero son una creación puramente rusa, probablemente "nacida" en algún lugar de las lejanas y frías tierras siberianas. Hoy difícilmente irás a hacer tus propias albóndigas, porque ya se venden en muchas tiendas.
Para Cada Ocasión: Salsas Rusas Para Platos De Pescado
Ya sea que los chefs rusos opten por cocinar bacalao, perca, bagre, esturión, lucio o besugo y ya sea asado, frito o al vapor, por lo general son servido con el pescado y especialmente preparado salsa de pescado . Puede ser tanto frío como tibio, pero es importante saber combinar correctamente sus ingredientes para asegurarse de que vaya bien con el plato de pescado.
Salsas Aptas Para Asados
Adecuado para pollo, pescado y albóndigas. salsa de tomate . Productos necesarios: ½ kg de tomates, 2 cebollas, 3 zanahorias, tallo de apio, ½ cucharadita de mantequilla, agua, 1 hoja de laurel, albahaca, 2 cucharadas de harina, 1 cucharadita de azúcar, sal Método de preparación:
