2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Capullo / Solanum sessiliflorum / es un arbusto tropical perteneciente a la familia de las solanáceas. Sus flores son similares a las de la papa, pero tienen pétalos de color verde claro. Los frutos pueden ser redondos, oblongos, con puntas redondeadas. Son del tamaño de un aguacate y saben a tomate. Suelen estar pintados de naranja o rojizo.
Hay varias variedades Capullo. Los que se encuentran en la naturaleza son espinosos, mientras que los que se cultivan suelen ser espinosos.
Los frutos de Capullo tienen una capa exterior delgada pero fuerte. En la madurez, la fruta se vuelve suave, de color naranja dorado a marrón rojizo o rojo oscuro. Los frutos se cosechan cuando están completamente maduros y la piel se arruga ligeramente.
En este punto, la fruta emite un suave aroma a tomate. La pulpa contiene muchas semillas planas, ovaladas y de color crema que son inofensivas.
Historia del capullo
Los arbustos de capullo fueron descritos por primera vez por las comunidades que habitaban la región amazónica en 1760. Más tarde resultó que otras tribus también cultivaban estos frutos. Posteriormente, los criadores comenzaron a estudiar la planta y sus frutos para ver si tenía potencial.
Composición de Cocoon
Los capullos son muy nutritivos. Son ricas en hierro y vitamina B5. Contienen calcio, fósforo y pequeñas cantidades de caroteno, tiamina y riboflavina.
Creciendo el capullo
Cocoon también se puede cultivar como planta ornamental en climas templados. En invierno, sin embargo, no debe mantenerse en un aire demasiado seco. En verano, la planta se puede cultivar al aire libre o en un invernadero fresco, pero se debe saber que es sensible a los pulgones.
Capullo en la cocina
Esta fruta suele ser consumida por los lugareños y se vende en todas partes de América Latina. La cocona es un producto popular en Brasil y Colombia, y su cultivo es una industria importante en Perú. El jugo se exporta actualmente a Europa. La fruta se puede comer fresca o cocida, congelada, triturada o confitada. Es valioso para hacer mermeladas, salsas y rellenos de frutas. El cacao también se puede utilizar en ensaladas, así como combinarlo con platos de carne y pescado.
Beneficios de Cocoon
La fruta es baja en calorías y rica en fibra dietética. También se dice que reduce el colesterol. Se cree que alivia las enfermedades renales y hepáticas. El jugo se usa en el tratamiento de quemaduras y mordeduras de serpientes venenosas.
