2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Pierre Ducan es un nutricionista que ha sido el autor de dietas más leído en Francia durante más de 30 años. Ha escrito 19 libros, el más famoso de los cuales es "No sé cómo bajar de peso".
La dieta que ofrece Dukan se basa en varias reglas básicas:
- Coma todos los alimentos permitidos que desee;
- Perder peso de forma permanente;
- No cuente las calorías;
- Bajar de peso gradualmente;
- Sin efecto yo-yo.
El Dr. Pierre Ducan hace una lista de los 30 alimentos principales que cualquiera puede comer fácilmente sin aumentar de peso. Sin embargo, además de ser bajos en calorías, son acordes con el estilo de vida. Solo se seleccionan alimentos extremadamente útiles para el cuerpo y el cuerpo. Su lugar también es importante en la lista: los alimentos con las primeras posiciones también son los más útiles. Aquí están:
1. Mango - Contiene betacaroteno y vitamina E, con un alto contenido de vitamina C y vitamina B.
2. Tomates: ricos en vitaminas A, C y E y licopeno, que es un poderoso antioxidante.
3. Repollo (cualquiera) - Rico en vitaminas C, A y E, vitaminas B, ácido linolénico, selenio y zinc.
4. Vino - Rico en taninos, polifenoles y flavonoides, que son protectores de alimentos eficaces.
5. Huevos - Son el alimento más importante para el sistema nervioso central, protegiendo contra la enfermedad de Alzheimer. Son ricas en ácidos grasos, lecitinas y fosfomas, vitaminas A, E y grupo B, selenio y zinc.
6. Hígado de res - Rico en vitamina A, una buena fuente de vitamina E y vitaminas B, zinc, cobre y selenio.
7. Levadura de cerveza: contiene la más rica en vitaminas B. También contiene selenio y zinc.
8. Caballa: este pescado contiene el trío protector de ácidos grasos, vitales para la supervivencia de las células nerviosas, vitamina A y vitamina B, zinc y selenio.
9. Zanahorias: las más ricas en betacaroteno y es una buena fuente de vitaminas C y E, vitamina B9 y selenio.
10. Brotes de cereales: contiene vitamina E, una cantidad dosificada del trío A-C-E, así como aminoácidos que contienen azufre y zinc.
11. Soja: la única con un conjunto completo de proteínas, isoflavonas, ácido linolénico y omega-3, además de zinc.
12. Atún - Otro pescado de gran utilidad, rico en ácidos grasos esenciales omega-3, vitamina A, vitaminas B, selenio y zinc.
13. Aceite de germen de trigo: contiene vitaminas B, E, C y A, aminoácidos que contienen azufre y zinc.
14. Kiwi - Rico en vitaminas C, E y grupo B.
15. Perejil - Después de la grosella negra, es la planta más rica en vitamina C, una muy buena fuente de provitamina A, vitamina E y B9.
16. Eneldo: rico en vitamina C, una buena fuente de vitamina E, provitamina A y vitamina B9.
17. Almendras: contiene vitamina E, vitaminas B, zinc y cobre, aminoácidos que contienen azufre.
18. Nueces y avellanas: fuentes de vitamina E, vitaminas B, zinc, cobre y aminoácidos.
19. Ajo - Es una combinación de ingredientes raros y valiosos, pero aún inexplicables. Es rico en selenio, zinc, manganeso, cobre y níquel y vitaminas B.
20. Cebolla - Altos niveles de aminoácidos que contienen azufre, estimula la formación de glutatión, rico en selenio, zinc, manganeso, cobalto, flúor y molibdeno, sustancia quercetina. Las cebollas tienen la capacidad de neutralizar los radicales libres.
21. Albaricoques: contiene betacaroteno, un buen conjunto de vitaminas B.
22. Espinaca: también rica en betacaroteno, una buena fuente de vitaminas A, C y B, selenio, zinc y ácido linolénico.
23. Pimientos (rojos) - Alta concentración de ingredientes activos, entre los más ricos en vegetales con vitamina C, ricos en flavonoides, betacaroteno y vitamina E.
24. Aceite de girasol: extremadamente rico en ácidos grasos insaturados omega-3 y omega-6, vitamina E.
25. Melones - Betacaroteno y vitamina C.
26. Naranja: una combinación de los tres antioxidantes más eficaces: las vitaminas A, C y E.
27. Brócoli: vitamina C, una buena fuente de vitamina E y vitamina B, poca vitamina A, una gran cantidad de aminoácidos que contienen azufre e indoles.
28. Fresas - Vitamina C, una buena fuente de betacaroteno y vitamina E, y pocas vitaminas B.
29. Ostras - Selenio y zinc.
30. Yogur: contiene vitamina A, una buena fuente de vitamina B.
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