2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La antigua ciencia de la vida ayurvédica tiene una explicación fácil: cada estación tiene su propio elemento predominante. En verano, este es el elemento caliente del pastel: el fuego. Por lo tanto, para encontrar un equilibrio entre el fuego en la naturaleza y el elemento de pastel en los alimentos, naturalmente nos retiramos de los alimentos picantes y pesados y nos enfocamos en los alimentos ligeros y calmantes.
La naturaleza nos ha dado suficientes alimentos para usar como acondicionador de aire para el cuerpo y el alma: frutas y verduras ricas en agua, hierbas aromáticas como la menta y el cilantro, queso fresco, yogur.
Solo alimentos calientes puede preservar la salud según el Ayurveda. La comida caliente ayuda al sistema digestivo, mientras que el frío lo interfiere.
Por supuesto, la ciencia antigua no significa que los alimentos consumidos deban tener una temperatura determinada. El enfoque de la nutrición en Ayurveda se basa en el tipo de cuerpo (dosha) al que pertenece.
Los tipos principales son 3 (vata, pita y kapha), pero también los hay mixtos. Según este tipo, tienes derecho a ciertos alimentos que se denominan calientes.
Lana de algodón: Personas duras con huesos pequeños y piel delgada y oscura. Con cabello fino, oscuro y quebradizo. Ojos pequeños, labios estrechos, nariz fina o chata.
- Los alimentos más adecuados para estas personas son: cereales y legumbres - trigo, verduras - todos excepto cebollas y patatas crudas, frutas - todo menos manzanas, peras y melones, frutos secos - nueces, almendras, piñones, aceite de sésamo, productos lácteos - todo láctico (especialmente yogur);
Él pide: Personas de complexión media y músculos bien desarrollados. Piel clara, a menudo sembrada de lunares y pecas, pelo suave claro o rojizo. Los rasgos faciales son moderadamente pronunciados, los ojos suelen ser claros y la nariz recta.
- Los alimentos son los siguientes: cereales y legumbres - todos excepto maíz, vegetales - todos los vegetales crudos excepto cebollas, frutas - todos excepto cítricos, nueces - no se recomiendan, productos lácteos - todos excepto ácido láctico, pasteles - miel;
Kapha: Personas grandes y llenas con miembros grandes. La piel es clara, a menudo grasa, el cabello - espeso, con cabello espeso. El rostro es redondo, con ojos grandes y nariz. Los labios son gruesos, los dientes son blancos y grandes.
- Los alimentos más adecuados para este tipo de personas: cereales y legumbres - maíz, soja, verduras - todo pero no crudo, pero guisado, frutas - manzanas y peras, frutos secos - no recomendado, mantequilla - girasol y maíz (limitado), lácteos productos - no recomendado.
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En los últimos años, cada vez más personas optan por llevar el almuerzo a la oficina en lugar de elegir platos de origen dudoso y calidad de ingredientes poco clara. Sin embargo, junto con esta solución, surgen algunos problemas: cómo elegir la embarcación más adecuada que sea lo suficientemente segura, cómoda y liviana.
¿Alimentos Fríos O Calientes?
Nuestra vida diaria a menudo no nos permite comer como queremos: comemos a pie, a menudo no tenemos tiempo para preparar platos especiales o saludables. De hecho, comer de forma saludable no solo significa consumir un determinado tipo de alimentos, también importa cómo comemos.
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La comida debe darte placer. Hacer que el cuerpo se sienta bien, lleno de energía y vida. La buena comida promueve el buen humor y el positivismo, con lo que se pueden provocar cosas maravillosas. Necesita consumir productos saludables y de calidad para estar saludable y tener la fuerza para hacer frente a los desafíos diarios.
¿Qué Alimentos No Se Deben Comer Calientes?
A algunas personas les gusta la comida caliente, otras solo comen platos fríos. Además de estas preferencias estrictamente personales, también hay alimentos populares que se recomiendan consumir refrigerados. Según un portavoz de la Sociedad Alemana de Nutrición, estos alimentos populares son la pasta, las patatas y el arroz.
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Cada estación tiene su propio encanto, pero en los días fríos muchas personas experimentan molestias y se enferman fácilmente. Cuando se sienta enfermo, es importante saber qué alimentos pueden ayudarlo a fortalecer su sistema inmunológico y mantenerlo caliente.
