2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Hoy, según el canon de la iglesia, se celebra Domingo de Cuaresma o Carne Zagovezni, que marca el inicio de la Cuaresma Pascual. En este día en la mesa solo deben estar presentes platos de carne.
Carne Zagovezni siempre se celebra exactamente 8 semanas antes de Pascua y, según la tradición, hoy se come como la última carne hasta la Resurrección de Cristo.
El nombre de la fiesta proviene de la cena tradicional de Mesni Zagoveznique debe incluir solo platos de carne. Según el rito popular, los recién casados de hoy deben visitar a sus padrinos y padres de la novia, llevándoles obsequios de pollo hervido, pan ritual y vino.
Los platos tradicionales de Carne Zagovezni son pollo cocido, cerdo con chucrut, cerdo con bulgur o garbanzos, sarmi con carne, pastel con mantequilla y pastel con carne.
La semana después de Meat Zagovezni se llama Sirnitsa y durante ella hasta el próximo domingo, cuando hay Sirni Zagovezni, se pueden comer productos lácteos y huevos.
Uno de los platos obligatorios para Carne Zagovezni es el pastel con mantequilla, típico de la temporada de invierno.
Para prepararlo, necesitarás 400 g de harina tipo 500, 250 g de queso de vaca, 8 cucharadas. mantequilla, 120 g de mantequilla, 200 ml de agua, 3 huevos, 20 ml de aceite, dos tercios de cucharadas de vinagre, 1 cucharadita. sal y media cucharadita de bicarbonato de sodio.
Primero amase la masa con agua, harina, sal, bicarbonato de sodio, aceite y vinagre. Luego, la masa se divide en 8 bolas, cada una de las cuales se enrolla en una costra delgada.
Las cortezas se engrasan y se apilan una encima de la otra. Luego se divide la masa en dos partes y la primera se extiende, se engrasa, se dobla en dos y se vuelve a esparcir hasta que la masa vuelva a parecer una bola. Lo mismo se hace con la segunda parte de la masa.
Las dos bolas deben permanecer en el refrigerador durante aproximadamente 3 horas. Luego, la primera bola se rueda al tamaño de la bandeja en la que estará el pastel. Colocar en un bol y espolvorear con queso y huevos encima.
Cubrir la mezcla con la segunda costra y verter sobre la mantequilla derretida, luego cortar y hornear en horno precalentado.
Recomendado:
Para El Día De San Esteban, Coloque Los Platos De Carne En La Mesa
Día de San Esteban es la última fiesta cristiana del año y en este día se preparan principalmente platos de carne para disponer en la mesa. El cerdo con repollo y el pastel con carne son obligatorios. Según algunas costumbres de la mesa en el día de San Esteban También se debe colocar una gallina disecada para tener abundancia en la casa el próximo año.
Los Platos Más Deliciosos Y Fáciles Con Patatas En Un Solo Lugar
Las patatas son una de las verduras más queridas. Se puede utilizar tanto para la preparación de platos principales como para guarniciones. Siempre está ahí cuando queremos preparar algo rápido y sabroso sin tener muchos productos. Una de las ventajas de las patatas (además del sabor único) es que tienen un precio bastante bajo.
Las Flores De Otoño Vienen En Los Platos Solo Con Estas Recetas
El verano nos ha cargado de emociones fuertes, tenemos carga desde hace mucho tiempo, pero se acerca una nueva temporada, y con ella la emoción cambia. El cambio ocurre tanto si estamos preparados para ello como si no. Mantengamos el estado de ánimo de verano a través de una nueva emoción, pero tomemos otros rieles:
¡Las Uvas Pueden Ser Peligrosas! Vea Por Qué Debe Tener Cuidado Con Eso
Estas jugosas bayas son uno de los bocadillos más deliciosos, abundantes y ligeros que jamás encontrará. Sin duda, las uvas tienen muchos beneficios para la salud de nuestro organismo, pero hay un lado oscuro que pocos sospechan. Alergia a las uvas es una condición poco común, pero es el problema más grave que puede causar esta fruta.
La Mesa De La Epifanía Debe Ser Magra
En 6 de enero la iglesia cristiana celebra una de sus fiestas más importantes - Día de Yordanov o también llamado Epifanía . Para la fiesta de la mesa deben estar presentes solo comidas magras. Es obligatorio poner nueces en nuestra mesa para el Día de Jordania.
