2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
En la mesa navideña, el pastel de la suerte es imprescindible. Los afortunados se preparan con anticipación y los niños pueden escribirlos en tiras de papel y ponerlos en el pastel.
Pastel de navidad es esperado por todos los miembros de la familia, quienes con entusiasmo parten su pedazo del pastel para ver cuán afortunados son.
El pastel de Navidad se puede hacer tanto con costras preparadas como caseras. Si se utilizan costras ya preparadas, se necesita 1 paquete de costras, 350 gramos de queso, 2 huevos, un poco de aceite.
Engrasa la sartén con un poco de aceite y acomoda las costras en ella, enrolladas en rollos con relleno, dando como resultado algo parecido a un caracol. Si la sartén es redonda, simplemente siga su contorno y forme una hermosa tarta redonda retorcida. Es preferible utilizar una bandeja redonda en Navidad, porque esa es la tradición.
Espolvoree un poco de aceite sobre dos costras, agregue el relleno (puré de queso con huevos batidos) y enrolle. Una vez dispuestos los rollitos en la sartén, se engrasan con un poco de aceite para que se doren durante el horneado. Hornee el pastel en un horno precalentado a 180 grados hasta que esté dorado.
Si desea hacer las masas de pastel usted mismo, será aún más sabroso. Para preparar las costras se necesita 1 kg de harina, 2 cucharaditas de vinagre, una pizca de sal, medio litro de agua a temperatura ambiente, un poco de aceite.
Se tamiza la harina y se hace un pozo en ella, donde se vierte agua y vinagre y se agrega sal. Amasar la masa, que es elástica. Amasa durante mucho tiempo para obtener lo que necesitas. Está roto en bolas.
Amasar cada bola de nuevo y estirarla, luego engrasar cada una con aceite. Después de media hora, cada uno de los pasteles se estira con las manos en el aire. Una vez que quede muy fina por la mitad para que no se rompa, se coloca sobre la mesa espolvoreada con harina y se tira un poco por todos lados para formar un círculo.
Cada costra se rocía con grasa y se agrega el relleno. Las cortezas se enrollan y se colocan en una bandeja. Espolvorear con grasa y hornear en horno precalentado.
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