2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
Los deliciosos gofres han aparecido hace tanto tiempo que nadie sabe el nombre de su inventor. Existen cientos de recetas para hacer gofres, sin ni siquiera saber en qué país del mundo aparecieron por primera vez.
Se celebra el 25 de marzo Día del gofre, que primero salió de Suecia con el nombre de Våffeldagen. La festividad alternativa, que se celebra en los Estados Unidos, es el 24 de agosto, y es en honor al patentado de esta deliciosa pasta - Cornelius Swartout.
Cada nación ha agregado un poco a la receta básica para hacer gofres. Los antiguos griegos, alemanes, ingleses y holandeses hicieron sus propios ajustes en la composición de los gofres.
Se cree que en el siglo XV en Europa solo las personas de noble cuna y los reyes tenían derecho a consumir gofres. Las recetas para su preparación se mantuvieron en estricto secreto y su distribución fue severamente castigada.
Después de varios siglos de calor gofres se vendían a todo el mundo en la calle y la gente podía ver cómo ante sus ojos la masa se convertía en gofres fragantes con un relleno maravilloso.
Para hacer perfecto gofres en casa, necesita un aparato especial para hornear gofres para darles la forma deseada; deben estar en cuadrados, que ingresan al relleno.
Harina, leche, levadura o polvo de hornear, huevos, agua, refrescos, sal, azúcar, frutas, se necesitan aromas para preparar los waffles. El clásico masa de gofres se puede preparar en casa.
Necesita una cucharadita y media de harina tamizada, dos cucharaditas de levadura en polvo, una cucharada de azúcar, una cucharadita de sal, una cucharadita de leche, cinco cucharaditas de mantequilla derretida.
Mezclar la harina con la sal, el azúcar y la levadura. Batir las claras de huevo. Batir por separado las yemas y mezclarlas con la leche y la mantequilla, verterlas en la harina, mezclarlas y añadir con cuidado las claras de huevo.
En una máquina para hacer gofres caliente, vierta la masa en un chorro delgado, extendiéndola uniformemente sobre la superficie de la placa para gofres. Cubra con una tapa y hornee hasta que esté listo.
Sirva con mermelada, crema, plátanos en rodajas, miel o queso y requesón. El compositor Johann Strauss y su colega Frederic Chopin, los poetas Goethe y Pablo Neruda, así como Alfred Nobel y Sigmund Freud fueron feroces admiradores de los gofres.
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Finalmente: Sacan Los Gofres Y Saleros De Los Colegios
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