2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La Agencia Búlgara de Seguridad Alimentaria anunció que ha introducido una prohibición sobre la venta de huevos de gallinas domésticas para Semana Santa. Como motivo de la prohibición, la BFSA señaló que no hay garantías de que los huevos de la abuela se almacenen a la temperatura requerida, y existe la posibilidad de que su fecha de vencimiento haya expirado.
La prohibición de venta, obviamente, no puede detener el comercio de ellos y está girando con toda su fuerza en mercados, mercados y más. lugares. Los huevos caseros se ofrecen por 25-30 stotinki por pieza, y la demanda aumenta con cada día que pasa.
Es un hecho interesante que junto con los huevos de gallina, los huevos de pato se venden ampliamente en los mercados. Los huevos de pato son un poco más grandes que las gallinas y sus dueños los anuncian como más nutritivos. Se negocian a 30 stotinki cada uno y también gozan de gran interés por parte de los anfitriones.
Los huevos domésticos están prohibidos para la venta gratuita porque no cumplen las condiciones establecidas en la Ordenanza sobre entregas directas.
Afirma que pequeñas cantidades de huevos de gallina y codorniz son elegibles para la venta directa. Las cantidades no deben exceder el 40 por ciento de la cantidad diaria de huevos producidos en cada granja y no deben exceder los 1000 huevos. por año.
Los huevos, domésticos o no, deben almacenarse a una temperatura de 5 a 18 grados y deben entregarse a los consumidores a más tardar 28 días después de la puesta.
Es posible que los huevos para incubar, los huevos rotos o agrietados, los huevos incubados o los huevos con cáscara poco desarrollada no se ofrezcan a la venta directa. Solo las explotaciones ganaderas libres de salmonela pueden ofrecer huevos.
Los productores de huevos han anunciado que el margen comercial de los huevos alcanza los 10 stotinki por pieza. Actualmente, su precio en la red de tiendas varía entre 17 y 25 stotinki.
Los productores nacionales pidieron a los búlgaros que compren huevos hechos en Bulgaria para la Pascua. Señalaron que los huevos nativos tienen cualidades garantizadas, mientras que la mitad de los importados están vencidos.
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