2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Con la ayuda de una vaporera, puede preparar uno de los platos griegos nacionales: dolma con cordero.
Necesita 400 gramos de cordero, 2 puñados de arroz semi-cocido, hojas de parra, 1-2 cebollas, media taza de caldo de cordero, jugo de medio limón, menta seca - 1 cucharada, aceite de oliva y sal al gusto.
La carne se corta en trozos pequeños del tamaño de un grano de arroz cocido. Agrega la cebolla finamente picada, el arroz a medio cocer, la sal, la menta, agrega el jugo de limón y mezcla todo bien.
Las hojas de parra se hierven con agua caliente, luego se riegan con agua fría y se secan. Ponga un poco del relleno en cada hoja y envuélvalo como una malla.
Disponer en una vaporera engrasada, verter el caldo y cocinar por unos 45 minutos. El chucrut se sirve rociado con aceite de oliva o salsa de ajo.
En la cocina francesa, se considera que los principios fundamentales son la frescura de los productos, la abundancia de salsas y especias. El plato de salmón Terrin con mayonesa verde también se prepara de acuerdo con estos principios.
Necesita salmón fresco - 400 g, guisantes verdes (congelados) - 2 tazas, huevos - 4 piezas, crema líquida - 4 cucharadas. Además, una cucharada de pimiento rojo, aceite de oliva, pimienta blanca, un manojo de perejil y albahaca, sal, al gusto.
Cocine al vapor los guisantes durante 5-10 minutos, cuele a través de un colador y vierta agua fría sobre ellos para preservar su color.
Picar el perejil y el resto de las verduras, agregar el aceite de oliva, 2 huevos, sal, pimienta y hacer puré todo en una licuadora o licuadora.
Cortar el pescado en trozos, añadir la nata, los otros dos huevos, sal, sazonar con pimienta y triturar.
Engrase una fuente de horno honda con aceite, agregue la mitad de la masa de pescado, todo el puré verde y el resto del puré de pescado por encima.
Cubra con papel de horno y cocine al vapor durante aproximadamente una hora. Dejar enfriar, enfriar en el frigorífico. Sirve con rodajas de limón y mayonesa verde.
En España, el almuerzo se considera la parte más agradable de la vida cotidiana. En la vaporera, las manzanas horneadas se vuelven muy jugosas y fragantes.
Necesitas 3 manzanas, un puñado de pasas claras y oscuras, un puñado de dátiles y nueces, coñac, miel y chocolate. Las pasas se vierten con coñac durante una hora.
Asar ligeramente las nueces en una sartén a fuego lento y triturar. Los dátiles están deshuesados y picados. Escurrir las pasas y añadir los dátiles, las nueces, una cucharada de miel y mezclar bien.
Las manzanas se ahuecan y se rellenan con la mezcla. Cubra con una tapa precortada. Cocine por unos 15 minutos. Sirva en un plato untado con chocolate derretido y rociado generosamente con miel.
Recomendado:
Cocción Al Vapor: Todos Los Beneficios Para La Salud
Cocer al vapor es una forma extremadamente fácil y útil de preparar alimentos. En los últimos años, este método se ha vuelto cada vez más popular, pero incluso los antiguos chinos cocinaban así. ¿Cuáles son todos los beneficios para la salud de la cocción al vapor?
Cómo Cocinar Verduras Al Vapor
La cocción al vapor es una técnica de preparación de productos, que puede ser preparación para otro tratamiento térmico o consumo directo. La mayoría de las verduras son deliciosas y recién cocidas, pero todo es cuestión de gustos. Verduras al vapor se expresa colocando las verduras en una olla u otro recipiente hondo con agua hirviendo.
Cómo Cocinar Al Vapor
Casi cualquier producto se puede cocinar al vapor: carne, pescado, mariscos, verduras, cereales e incluso huevos. Se preparan deliciosos postres de frutas y cazuelas al vapor. Para muchos productos, cocinar al vapor es la mejor manera de preservar su valor nutricional.
Cómo Cocinar Huevos Al Vapor Japoneses
La característica de la cocina japonesa es que los productos se consumen crudos o se preparan mediante un tratamiento térmico muy corto. Otro método tradicional de cocción es la cocción al vapor, pero para ello se utiliza una olla de bambú especial.
¿Qué Pescado Se Puede Cocinar Al Vapor?
El pescado debe consumirse al menos una vez a la semana porque es rico en ácidos grasos omega-3, que son esenciales para el cuerpo humano. Esto se recuerda desde el jardín de infancia y, por lo tanto, se deben seguir algunas tradiciones.
