2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Investigadores estadounidenses han descubierto, después de varios experimentos, que se garantiza que el jugo de manzana y limón refrescará el aliento si come algo con ajo.
El té verde, el perejil, las espinacas y la menta también pueden ayudar a combatir el aliento a ajo.
Según investigadores estadounidenses, uno de los ingredientes del ajo, el metilsulfuro de alilo (AMC), puede eliminarse con mayor eficacia mediante el jugo de manzana y limón, ya que no se puede descomponer durante la digestión, sino que se libera a través del aliento y el sudor.
En el estudio, los investigadores evaluaron a voluntarios que tenían que comer ajo crudo, después de lo cual se midió la concentración de ingredientes de ajo malolientes en su aliento.
Luego, los participantes del estudio tuvieron que comer una variedad de alimentos que se pensaba que ayudaban a combatir el mal aliento.
Resultó que el alimento más eficaz es la manzana. Según la líder del estudio, la profesora Cheryl Baringer de la Universidad de Ohio, las manzanas ayudan porque eliminan el olor desagradable de las enzimas en el ajo.
Los alimentos que pueden salvarlo del olor a ajo son ricos en polifenoles, a través de los cuales descomponen los ingredientes con un olor acre a ajo.
El jugo de limón también ayuda con el aliento a ajo debido a su fuerte acidez.
El profesor Baringer dice que puede combinar de manera segura los dos alimentos mientras sigue comiendo ajo para asegurarse de que funcionen.
En un estudio similar anterior, se descubrió que la leche puede reducir significativamente la concentración de sustancias químicas que le dan al ajo su aroma duradero.
Los resultados finales mostraron que un vaso de leche de 200 mililitros puede limitar la presencia de AMC en el aliento en un 50%.
La leche entera da mejores resultados que la leche desnatada y es mejor beberla durante las comidas y no después.
Los alimentos que sin duda pueden eliminar el mal aliento son ricos en vitamina C y fibra como las zanahorias, los rábanos y el repollo. Limpian los dientes y estimulan la salivación.
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