2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Las cantidades residuales de pesticidas en frutas y verduras, según los expertos, dependen de la capacidad de absorción (absorción) de la epidermis de varios productos.
Los estudios han encontrado que dos lavados con agua corriente eliminan el 90% de pirimicarab, el 79% de carbendazim y el 50% de fazalon, uno de los productos químicos más comunes utilizados para tratar las plantas.
También se ha demostrado que en la mayoría de los casos un lavado más prolongado (3-4 veces) se correlaciona directamente con menos residuos de pesticidas en frutas y verduras.
Otro método de protección contra los productos químicos adversos utilizados en la agricultura es el pelado de productos seleccionados. Aunque muchos estudios afirman que contiene algunas de las sustancias más valiosas para el organismo.
Sin embargo, si se siente inseguro acerca de la calidad de los productos comprados, es mejor pelarlos para garantizar una mayor protección contra sustancias nocivas.
Por supuesto, el tratamiento térmico también es una opción para deshacerse de los productos químicos en los productos, porque a temperaturas más altas, la resistencia a los pesticidas disminuye.
De hecho, las sustancias químicas peligrosas que se utilizan para proteger las plantas en la agricultura a veces pueden acumularse en la pulpa de las frutas / verduras. Por eso lavarlos y blanquearlos en algunos casos no es suficiente.
En tales situaciones, la mejor solución es filtrar los productos. De esta manera, los pesticidas venenosos quedan en la carne, que es un producto de desecho. Al mismo tiempo, el jugo contiene todas las enzimas y nutrientes necesarios.
Este es el método más extremo, pero también el más eficaz, de protección contra ingredientes dañinos para el cuerpo humano.
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