2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Camarón son uno de los tipos de mariscos más utilizados. Son muy nutritivos y aportan ciertos nutrientes como el yodo. Por otro lado, algunas personas afirman que los camarones no son saludables debido a su alto contenido de colesterol. Además, generalmente se cree que los camarones de cultivo tienen efectos negativos para la salud en comparación con los camarones silvestres.
Este artículo explorará si los camarones son un alimento saludablepara incluir en su dieta.
Los camarones son bajos en calorías pero ricos en nutrientes.
Los camarones son muy nutritivos sin muchas calorías. Por el contrario, los camarones tienen un contenido calórico bastante bajo, aportando solo 84 calorías por ración y sin carbohidratos.
Foto: Siya Ribagina
Aproximadamente el 90% de las calorías de los camarones provienen de las proteínas y el resto de las grasas.
Los camarones son ricos en colesterol
Una ración de camarones contiene 166 mg de colesterol. Esto es casi un 85% más que la cantidad de colesterol en otros tipos de mariscos como el atún. Mucha gente teme a los alimentos con alto contenido de colesterol debido a la creencia de que aumentan el colesterol en sangre y, por lo tanto, estimulan las enfermedades cardíacas. Pero también contienen nutrientes, incluidos antioxidantes y ácidos grasos omega-3, que se ha demostrado que estimulan la salud del corazón.
Los camarones contienen antioxidantes
El principal tipo de antioxidante en camarón es un carotenoide llamado astaxantina. La astaxantina es un componente de las algas que consumen los camarones. Por esta razón, los camarones son una fuente importante de astaxantina. De hecho, este antioxidante es responsable del color rojizo de las células del camarón.
Hay antibióticos en los camarones
Los camarones producidos en granjas fuera de los Estados Unidos pueden estar contaminados con antibióticos. Para reducir esta probabilidad, es mejor comprar camarones silvestres o de cultivo en los Estados Unidos u otros países donde el uso de antibióticos es ilegal.
Recomendado:
Escaldado De Camarones Y Otros Mariscos
El escaldado es un método de preparación de alimentos en el que el producto se libera muy rápidamente en agua extremadamente caliente. Este tratamiento térmico tiene como objetivo mejorar la calidad de los alimentos, tanto para la cocción actual como para el enlatado.
Guarniciones Adecuadas Para Camarones
Los camarones se pueden preparar de diferentes formas. Por ejemplo, podemos hervirlos, guisarlos o asarlos. Adecuado para decorar con camarones son verduras e incluso algunas frutas. De las verduras se puede utilizar: pepino, guisantes, maíz, tomates, tomates cherry, brócoli, coliflor, bambú y espárragos.
Consejos Prácticos Y Rápidos Para Cocinar Camarones
Los mariscos, como los camarones, pueden dar un aspecto sofisticado a cualquier mesa, con o sin ocasión. Aparte de eso, los productos ricos en vitaminas y minerales son de gran utilidad para la salud humana. Afortunadamente, hoy en día los camarones se pueden comprar en cualquier tienda grande.
Tres Recetas De Camarones Irresistibles
Sin duda, el camarón ocupa un lugar central entre las delicias del mar, especialmente en la cocina de los países mediterráneos. Ya sean fritos, escaldados, rebozados o lo que no, están entre los platos favoritos cuando queremos organizar nuestro propio banquete.
El Secreto De Los Deliciosos Camarones
La mayoría de los amantes de los mariscos prefieren los camarones, ya que no solo son un verdadero manjar, sino también muy sabrosos. Además de tener una carne jugosa, contienen muchas vitaminas y valiosos oligoelementos y minerales que son muy útiles para el cuerpo humano.
