2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Aunque la decoración no es un elemento obligatorio para consumir un plato, hace que el plato sea aún más apetecible.
Naturalmente, la decoración culinaria siempre ha contribuido al aspecto estético de los productos elaborados. Todo se puede usar para la decoración: rodajas de limón, hierbas picadas, incluso huevos.
Si decides utilizar huevos como decoración, debes tener en cuenta que serán los más indicados como complemento de platos como carnes, arroces y ensaladas.
Instrucciones
1. Sumerja el huevo en una cacerola con agua.. Después de hervir el agua, dejar reposar otros 10 minutos. Vierta el agua y espere uno o dos minutos hasta que el huevo se enfríe.
2. Pelar la cáscara. Coloque el huevo en la tabla y córtelo horizontalmente por la mitad (a lo ancho) para obtener dos mitades aproximadamente iguales. Si prefiere formas alargadas, puede cortar el huevo verticalmente.
3. Retirar las yemas y triturarlas con una cuchara en un bol si ha optado por cortar el huevo a lo ancho. Agrega aceite de oliva, mayonesa o guacamole a las yemas, según qué aditivo sea más adecuado para el plato preparado. Si ha optado por cortar el huevo a lo largo, corte las dos mitades una vez más a lo largo para obtener cuatro elementos alargados.
4. Coloque con cuidado las yemas trituradas y aromatizadas en las tazas de clara de huevo.. Coloca los dos huevos rellenos como decoración al plato ya preparado, eligiendo exactamente dónde deben estar en relación con él. Se recomienda que estén en dos extremos opuestos de la placa.
La otra opción es colocar las cuatro rodajas (del segundo método) de huevos en la periferia del plato.
5. Adorne los huevos con menta fresca o perejil para darle al plato un aspecto aún más estético.
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