2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La proteína es un nutriente compuesto por aminoácidos que es necesario para el correcto crecimiento y funcionamiento del cuerpo humano. Si bien el cuerpo es capaz de producir ciertos aminoácidos, los aminoácidos esenciales deben derivarse de fuentes de proteínas animales o vegetales.
Aunque existe un debate sobre la cantidad de proteína que se debe consumir por día, cabe señalar que la falta de proteína puede provocar trastornos del crecimiento, pérdida de masa muscular, inmunidad reducida, debilitamiento del corazón y del sistema respiratorio y, en algunos casos, incluso hasta la muerte.
El Instituto Americano de Medicina recomienda un mínimo de 0,8 g de proteína por kilogramo de peso corporal por día para cada adulto. La ingesta de menos de esta cantidad se considera insalubre. A continuación se muestran algunos de los alimentos más ricos en proteínas.
Queso
De todos los quesos con mayor contenido de proteína es parmesano - 41,6 g por 100 gramos por porción, seguido de mozzarella y queso suizo - alrededor de 28-30 g. Resulta que los quesos blandos, la crema, el queso crema tienen la menor cantidad de proteínas - alrededor de 16 g por porción.
El queso de cabra también es una buena fuente de proteínas. Aproximadamente 20 g contienen 5 g de proteína.
Bajo en calorías, sabroso y preferido por los aprendices es el requesón. Parece requesón, es bajo en calorías, proporciona muchas proteínas, promueve la pérdida de peso, lo mantiene lleno durante mucho tiempo y contiene muchos otros elementos útiles. De 100 g de requesón puede obtener aproximadamente 11 g de proteína.
tofu
El notorio tofu también cae entre los quesos con alto contenido proteico. 100 g de queso de soja contienen 8,9 g del elemento. Es conocido por sus efectos positivos sobre el corazón, el colesterol y el sistema nervioso.
Frijoles y legumbres
Cuanto más viejo, más grande y maduro sea el frijol, más proteína obtendrá. Tiene un alto contenido de fibra, calcio y hierro, pero también demuestra ser una de las mejores fuentes de aminoácidos que son tan necesarios para el cuerpo humano.
Los guisantes también pertenecen a fuentes útiles de proteínas. Satisfactorio, sabroso y, por supuesto, con un alto contenido del elemento que nos interesa. Una taza de guisantes contiene 10,25 g de proteína y poca grasa. Fuente de vitaminas y un valioso antioxidante que cuida el buen estado de la piel, el cabello y la vista. Promueve el buen funcionamiento del cerebro y la digestión adecuada.
Carne magra de ternera y ternera
Para obtener la proteína más pura posible, es bueno elegir carne magra. La carne de res y la carne de vacuno contienen aproximadamente 36 g de proteína por porción de 100 g.
Semillas de calabaza asada, calabaza y sandía
La calabaza y las semillas de calabaza aportan unos 33 g de proteína por 100 g, junto con las semillas de sandía, proceden de las semillas y frutos secos con menos calorías.
Almendras
Uno de las mejores fuentes de proteína vegetal. Son ricas en sustancias útiles, por lo que se recomienda para una dieta saludable. Estos son los frutos secos con mayor contenido de calcio. Aproximadamente 40 g de almendras contienen 10 g de proteína.
Pollo, Cordero y Cerdo
Es bueno, como con todas las demás carnes, elegir carnes magras ya que estas carnes aportan 30-33 g de proteína por 100 g. La carne de pollo te puede aportar una gran parte de la ingesta diaria recomendada de proteínas y al mismo tiempo muy poca grasa y sin carbohidratos. Es adecuado para personas que entrenan para ganar masa muscular. Es bueno consumirlo sin piel, ya que contiene más grasa y es difícil de absorber por el organismo. La carne de pollo contiene vitamina B, por lo que es buena para consumirla personas con diabetes, problemas cardíacos, colesterol alto. Favorece el desarrollo mental.
Pescado y caviar
El pescado es un alimento muy útil y saludable. No es casualidad que se recomiende su consumo al menos una vez a la semana. Ella es gran fuente de proteína dependiendo del tipo y nos aporta unos 26-30 g por ración. El salmón es una de las mejores fuentes de proteínas entre el pescado y una fuente de ácidos grasos omega-3 beneficiosos. También contiene una serie de sustancias útiles. El consumo de salmón ayuda a fortalecer la salud del corazón, los huesos, mejora la condición de la piel y la visión. Una de las formas tradicionales y más deliciosas de hacer filetes de salmón es guisándolos. De 100 g de filete se pueden obtener 28 g de proteína.
Lentejas, legumbres y cacahuetes
Son maravillosos fuente de proteína vegetal, siendo las lentejas las que más aportan, aproximadamente 25,8 g por ración, y los cacahuetes, 23,7 g. Contiene muchas de las vitaminas B y una serie de otros elementos útiles como hierro, fibra, magnesio, etc. Favorece la buena digestión y controla los niveles de azúcar en sangre.
Seguro que de niño todos comían un paquete de garbanzos. Esto es muy bueno, porque en realidad son los garbanzos que ya son populares en nuestro país. La legumbre es un alimento saludable incluido en el menú de las personas que luchan contra el exceso de peso. Aproximadamente 100 g de garbanzos contienen 8,8 g de proteína, poca grasa y pocos carbohidratos. Los garbanzos son ricos en hierro y son un alimento recomendado durante el embarazo. También reduce el colesterol alto.
Otro superalimento muy popular que suministra además gran dosis de proteína y otra sustancia útil es la quinua. No contiene gluten, por lo que es apto para personas con intolerancia al mismo. 100 g de legumbres contienen 4,4 g de proteína.
la semilla de chía
Superalimento extremadamente útil, contiene un ramo de sustancias útiles que determinan sus increíbles propiedades para la salud. Gran cantidad de proteínas, ácidos grasos omega 3, zinc, potasio, fibra, etc. Debido al alto contenido de proteína, que suministra al cuerpo, que se encarga de mantener una buena salud cardíaca, aumentar la concentración y la memoria, perder peso, mejorar el estado de ánimo y más.
Huevos
Los huevos son uno de los alimentos proteicos más consumidos. Además, contienen los 9 aminoácidos que nuestro cuerpo necesita. Se pueden obtener 8 g de proteína de 1 huevo. El consumo de huevos ayuda a acelerar los procesos metabólicos, mejora el estado de la piel y la función cardíaca.
Foto: Dilyana
Espinacas
Probablemente lo primero que te viene a la mente cuando escuchas hablar de esta útil hortaliza es su alto contenido en hierro. Bueno, además de él, es espinaca una valiosa fuente de proteínas y más elementos que contribuyan a la buena salud general del cuerpo y del cuerpo. Aproximadamente 200 g de espinacas contienen 6 g de proteína, una pequeña cantidad de carbohidratos y nada de grasa.
Maíz
Puede obtener 4 g de proteína al comer su maíz favorito y, más precisamente, 100 g. El maíz ayuda a reducir los niveles de colesterol malo, controla el azúcar en sangre y cuida el corazón y la memoria. Estas son algunas de las propiedades beneficiosas de esta querida hortaliza.
Brócoli
No todo el mundo los ama, pero son muy útiles. Con su sabor específico, el brócoli puede contribuir significativamente a nuestra buena salud. Apoyan la actividad del corazón, fortalecen los huesos, promueven una mejor memoria y visión. Facilitan la digestión y mantienen el cuerpo lleno. 100 g de brócoli contienen 2,8 g de proteína.
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