2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Durante casi 50.000.000 de años, las abejas de la tierra han producido de forma natural uno de los alimentos más valiosos del planeta, la miel. La miel y los productos apícolas durante milenios apenas han cambiado su sabor, composición, propiedades curativas y sustancias químicas esenciales, lo que lo convierte en un regalo invaluable de la naturaleza. La miel como fuente de alimento es de origen completamente vegetal.
Las abejas recolectar polen de abeja de los estambres de flores y néctar, rico en fructosa y glucosa, a partir del cual se prepara el producto dulce final de acuerdo con las "reglas de la naturaleza". Son infinitos los beneficios de la miel, ya que es incluso un valioso ayudante en la resistencia sexual. El consejo más fácil para los expertos es consumir 1-2 cucharadas de miel cristalizada unos 30-60 minutos antes de acostarse, lo que asegura una mayor potencia sexual y calidad del amor.
Cariño se obtiene de varias especies abejas de miel. Recogen el néctar de las flores y otras secreciones vegetales y las transforman, combinándolas con sustancias que libera su organismo. El producto resultante se deposita en colmenas de cera de abejas en la colmena, donde se deshidrata y madura. La apicultura es la producción organizada de miel. Fomenta la sobreproducción de miel en la colmena para que los excedentes se eliminen de allí sin poner en peligro la colonia de abejas.
Composición de la miel
La miel tiene una energía media de 300 kilocalorías por 100 g de producto.
Varios estudios confirman que los beneficios de la miel sobre la salud humana son enormes. La miel tiene un efecto beneficioso sobre la condición física de una persona, como una mayor resistencia física. Presencia de monosacáridos que el ser humano absorbe rápida y fácilmente. Presencia de microelementos como zinc, cobalto, cobre, selenio, magnesio, hierro, etc.
Uso culinario de la miel
Además de ser útil, la miel también es muy sabrosa. Se utiliza como edulcorante para el té y el café, forma parte de muchos pasteles deliciosos, así como de diversos pasteles y tortas aromáticas con miel. La miel en una rebanada con mantequilla es uno de los bocadillos más favoritos y populares. Al calentarse pierde algunas de sus propiedades útiles, por lo que se recomienda su consumo directo. Se utiliza para glaseados, rellenos dulces y pequeños y grandes adoran su sabor.
Selección y almacenamiento de miel
La miel tiene varias características físicas que son importantes en la selección de un producto de calidad. En primer lugar está el sabor, que debe ser dulce o ligeramente amargo. El sabor está determinado por las cantidades de fructosa, glucosa y sacarosa, pero también depende del contenido de ácidos orgánicos. El sabor dulce de la miel, que tiene aproximadamente la misma intensidad que el del azúcar, se debe a los monosacáridos fructosa y glucosa.
Durante los procesos de fermentación, la miel adquiere un sabor amargo. El color de la miel, según su origen, varía desde casi incolora hasta marrón oscuro. La miel de acacia, la miel de trébol y la miel de colza son de color claro. La miel fresca es una masa espesa, semilíquida y transparente que cristaliza gradualmente hasta endurecerse. Algunos tipos de miel cristalizan más lentamente que otros o no cristalizan en absoluto (como la miel de acacia), mientras que otros cristalizan en los primeros días después de la centrifugación.
Incluso la mejor miel pierde sus propiedades cuando se almacena incorrectamente. Guarde el tarro de miel en un lugar oscuro y fresco. Cuanto más alta es la temperatura ambiente, más rápido pierde la miel sus propiedades. El lugar ideal para la miel sigue siendo el frigorífico o un armario oscuro. El tarro de miel debe cerrarse herméticamente porque tiene la capacidad de absorber varios olores.
Beneficios de la miel
Presencia de vitaminas del grupo B, que mejoran el trabajo del sistema nervioso y los receptores, mejoran la sensibilidad de la piel y las mucosas, agudizan el olfato, el gusto, vitamina E, importante para la fertilidad, vitamina A, vitamina C, etc.., que son fuertes antioxidantes y bloquean el impacto de sustancias tóxicas del medio ambiente en el cuerpo humano, la presencia de sustancias similares a las hormonas, la presencia de polen de abeja. Es importante, si necesita más energía, usar miel de 15 a 30 minutos antes del ejercicio.
Además, si surge la necesidad, se involucra fácilmente en los procesos metabólicos que producen la energía necesaria para una actividad. Se recomienda el uso de miel natural cristalizada. El cuerpo lo absorbe más lentamente. Los niveles de azúcar en sangre aumentan con más suavidad y el nivel de energía que se produce se mantiene en un nivel alto durante un período de tiempo más prolongado. La dosis diaria recomendada de miel en la mayoría de los casos es de 1 g / kg, dividida en 2-3 tomas.
Productos de miel y abejas tienen propiedades curativas pronunciadas y son un buen ayudante en una serie de enfermedades. Diabetes, estreñimiento, acné, beriberi, dolores de cabeza, ayuda con el tabaquismo, dolor de muelas, úlceras, cistitis, sinusitis, cáncer de cuello uterino, cáncer de colon, cáncer de mama y estas son solo algunas de las enfermedades en las que la miel tiene un efecto beneficioso. tratamiento.
Los productos de abejas y la miel incluso ayudan a combatir la celulitis. La razón de esto es el fortalecimiento general de los procesos metabólicos en el cuerpo debido a la ingesta de miel. El polen de abeja es especialmente eficaz para combatir la celulitis. Una receta simple aconseja poner 1 cucharadita de polen en una taza de yogur y revolver. Dejar por una noche en el frigorífico. Revuelva de nuevo por la mañana. Se toma con el estómago vacío, media hora antes de las comidas y preferiblemente en lugar de las comidas. Por la mañana, prepare otra dosis de la misma forma. Después de la refrigeración, tómelo por la noche con el estómago vacío, al menos media hora antes de las comidas.
La miel es un remedio biológico indispensable en la lucha contra el estreñimiento. Su acción farmacodinámica cuando se toma internamente estimula el tono muscular, las funciones del músculo liso, la inervación intestinal, la secreción gastrointestinal. La dosis diaria es de 60-120 gramos de miel polifloral cristalizada, dividida en varias tomas, siendo obligatoria la ingesta por la noche antes de acostarse. Esta cantidad es aproximadamente de 2 a 3 cucharadas de miel. Según los autores austriacos, los dolores de cabeza se pueden tratar con éxito tomando 2 cucharadas de miel durante 8 semanas. Con esta duración del tratamiento, el dolor de cabeza desaparece o se reduce significativamente en el 50% de los pacientes.
Daño de la miel
Existen pocas contraindicaciones para el uso de productos apícolas como medicamentos. Uno de ellos es la alergia a los productos apícolas. Si ha consumido miel en su vida, si ha sido picado por una abeja y no ha tenido problemas importantes, si no padece enfermedades alérgicas, asma bronquial, esto significa en gran medida que no es alérgico a los productos apícolas. La otra contraindicación, que no es absoluta, es la diabetes.
Dependiendo del tipo de diabetes, la edad del paciente, bajo supervisión médica y de laboratorio, está permitido tomar hasta 50 g de miel (rica en fructosa y oligoelementos) a expensas de otros carbohidratos de la dieta del paciente, diariamente en 4 dosis.. Algo más. Existe evidencia de que la miel rica en fructosa (acacia, girasol) reduce la necesidad de insulina y otros. medicamentos antidiabéticos.
No se recomienda dar miel a bebés y niños menores de 1 año, porque su sistema digestivo está poco desarrollado y puede provocar botulismo.
Embellecimiento con miel
Se usa miel para embellecimiento durante siglos. Forma parte de muchas mascarillas, cremas y champús. Su contenido de azúcar lo convierte en un excelente humectante para la piel, lo que ayuda a hidratarla. La miel ayuda con el acné cutáneo persistente.
La miel es un remedio verdaderamente mágico y este ingrediente se utiliza a menudo en cosmética, ya que hidrata, nutre y rejuvenece la piel. Esto está lejos del espectro de acción completo de este producto natural de abejas, que puede crear verdaderos milagros con la piel.
Los principales ingredientes de la miel son fructosa (38%) y glucosa (31%). Aunque puede pensar en lo que el azúcar común puede hacer en su piel, la realidad es que puede mejorar significativamente la condición de su piel. Por ejemplo, los microbios no pueden vivir en él debido a la inusual actividad del agua. Se encuentra en el llamado estado unido y esto evita que los microorganismos crezcan en él.
Además de los azúcares, la miel contiene una variedad de nutrientes:
1. Ácidos orgánicos: glucurónico y láctico: tienen un efecto hidratante;
2. Minerales: calcio, magnesio, fósforo, hierro, sodio y potasio - son responsables de la regeneración celular y el fortalecimiento de la piel;
3. Ácidos frutales: cítrico, succínico, málico, fórmico, oxálico - aceleran la renovación de la piel;
4. Aminoácidos: arginina, alanina, ácidos glutámico y aspártico, lisina, glicina y leucina: participan en muchos procesos importantes del organismo;
5. Vitamina C: rejuvenece y reafirma la piel;
6. Las vitaminas B mejoran la microcirculación y el tono vascular.
Como parte de miel cosmética se utiliza como ingrediente hidratante y nutritivo que puede mejorar significativamente el estado de la piel. Tiene un efecto beneficioso tanto en la piel como en el cabello, nutriéndolo y dándole brillo.
Debido a sus excelentes propiedades antioxidantes, la miel se usa ampliamente en productos para el cuidado de pieles secas y maduras. También se suele añadir a los productos para la piel anti-problema. La miel también es un ingrediente activo en los champús anticaspa. Se utiliza a menudo en aceites de masaje, ya que tiene un efecto hidratante y calmante.
En cosmética, se menciona la miel Miel y Honey. Además de cremas, sueros y esencias, se utilizan varias mascarillas. Este ingrediente tiene un excelente efecto antienvejecimiento, ayuda a eliminar las pequeñas arrugas faciales y suaviza la epidermis. Por lo general, la miel se aplica en combinación con masa de hierbas en masajes. Suele utilizarse en masajes anticelulíticos. El procedimiento es doloroso, aunque bastante efectivo.
Miel natural es un ingrediente bastante común en las mascarillas para el cabello. Usualmente se usa en combinación con jugo de limón, yogur, fruta. El efecto de las mascarillas capilares con miel es realmente contagioso, dejando el cabello suave, brillante, elástico y saludable.
Desafortunadamente, a pesar de toda la utilidad de la miel, hay que tener mucho cuidado con ella. Alergia a los productos apícolas Es común. Es por eso que las personas que tienen una intolerancia individual deben tener cuidado. La miel pura no debe administrarse a los niños y especialmente a los bebés, y no debe aplicarse sobre la piel de los niños.
Por otro lado, si no tiene tales problemas, entonces puede comer pan de jengibre dulce o un trozo de pastel de miel sin preocuparse.
